Червено вино и сирене, тайната на дълголетието на жителите на Сардиния Мобайл
Продължителността на живота на жителите на Сардиния привлече вниманието на National Geographic, който посети района, търсейки тайните на дълголетието на местните жители.
И това, което не липсваше на нито едно хранене по време на посещението в Сардиния, бяха сирене, хляб и червено вино. Това, което изуми National Geographic, според ABC News, е цветът на виното, което е почти червено.
Според режисьора на „Сините зони: Уроци за по-дълго живеене от хората, които са живели най-дълго“, продължителността на живота на хората в района е около 6 години по-висока от тази на жителите на други части на света.
И за изненада на National Geographic, сардинците пият виното си на масата, докато ядат, което почиства артериите им, освобождавайки антиоксиданти в тялото. Това може да е една от тайните на дълголетието им, заедно със сиренето, разбира се.
Що се отнася до рибата, американците с изненада установяват, че тя не се среща при всяко хранене, тъй като се яде само веднъж седмично.
Всъщност животинските протеини обикновено се избягват, като се заменят с тези, предлагани от сиренето. Подобно на средиземноморската диета, сардинците ядат много плодове и зеленчуци, комбинация, която изглежда печеливша.