Червено вино добродетелите на; напитка за сърцето - ХРАНИТЕЛНА СИНЕРГИЯ - Хранене и здраве
Споделете публикацията "Червено вино: добродетелите на напитка за сърцето"
Сърдечно-съдовите заболявания сега са едно от най-важните заболявания на цивилизацията в западните и развитите страни. Редовната и умерена консумация на органично червено вино със скорост 12-14cl на ден помага да защитите сърцето си и да намалите случаите на сърдечно-съдови инциденти или смъртни случаи. Червеното вино съдържа много мощни антиоксидантни свойства, които защитават сърдечно-съдовата ви система. Освен това, за разлика от други алкохоли (алкохолни напитки, бира, водка и др.), Червеното вино предпазва от рак на ларинкса, хранопровода и стомаха и осигурява по-добра когнитивна функция (добро за болестта на Алцхаймер). И накрая, предпазва от инфекции на пикочните пътища и предотвратява запек.
За да научите повече:
Сърдечно-съдово здраве
Полифеноли и кверцетин
Изследванията показват, че полифенолите в гроздето, които могат да бъдат намерени в гроздов сок или червено вино, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Най-активният полифенол в червеното вино са флавоноидите, които имат много високи антиоксидантни свойства. Сред тези флавоноиди откриваме кверцетин, който е един от най-важните флавоноиди, открити в червеното вино. Отново техните антиоксидантни свойства върху сърцето са доказани отново и отново.
Той също така съдържа ресвератрол, който защитава сърдечните клетки, инхибира агрегацията на тромбоцитите, намалява триглицеридите в кръвната плазма, намалява натрупването на холестерол в аортата и има съдоразширяващ ефект, който отпуска коронарните артерии.
Ефективността на червеното вино върху здравето на сърдечно-съдовата система е много добре обяснена във феномена на френския парадокс, както и в средиземноморската диета.
Ракови заболявания и хронични патологии
Умерената консумация на червено вино е свързана с намаляване на появата на някои видове рак и хронични патологии. Канцерогените в резултат на комбинацията от тютюн и алкохол (алкохолни напитки, бира, водка и др.) Увеличават риска от заразяване на тумор на ларинкса и хранопровода. За разлика от това, умерените пиячи на червено вино имат 40% по-малък риск от заразяване с каквато и да е форма на рак на гърлото или стомаха.