Червено плодово желе

Направи си сам червено плодово желе. Червеното желе може да се сервира с купчина разбита сметана или ванилов сос, ако желаете. Този десерт се съчетава перфектно и с ванилов пудинг, ванилов сладолед, оризов пудинг, вафли или кисело мляко.

желе

Съставки за около 6 порции:

  • 750 g смесени плодове и червени плодове (пресни или замразени, напр. Малини, боровинки, къпини, ягоди, касис, вишни)
  • 500 мл вода
  • Pod шушулка ванилия
  • 4 супени лъжици царевично нишесте (55g)
  • 3-4 супени лъжици захар

Подготовка:

  1. Измийте, почистете и отцедете пресните плодове. Отстранете червеното френско грозде от стъблата, отстранете вишните.
  2. Поставете плодовете в саксията. (Не позволявайте замразените плодове да се размразяват).
  3. Разполовете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата. Добавете ваниловата каша и захарта към плодовете, залейте ги със студена вода и оставете да заври. След като заври, оставете да къкри на тих огън 2 минути. (Замразените плодове трябва да се размразят през това време).
  4. Смесете царевичното нишесте с малко вода до гладка смес, разбъркайте във врящите плодове и гответе около 1 минута, докато нишестето се свърже. Извадете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади.