Червено френско грозде Натурални продукти - Herbalrom
Червеното френско грозде
Автор: Prof.univ.dr. Константин МИЛИЧĂ
Червеното касис (Ribes rubrum) е храст с храсти, подобни на касис, отличаващи се с цвета на плодовете, по-често червени и рядко бели, розови или жълтеникави. Химичното съдържание е почти идентично с това на плодовете от касис, само с малко по-висока киселинност поради наличието на лимонена, винена и ябълчена органични киселини.
Форми на употреба
Плодовете от червено френско грозде, като плодовете от касис, се използват пресни, замразени или преработени в различни форми като: сок, сироп, компот, конфитюр, конфитюр, желе, вино, ликьор и др.
Пресните плодове се консумират с малко захар или мед, в детокс (един ден в седмицата, като се вземат 1 кг плодове), без да се консумира нищо друго през този ден. Това лекарство предотвратява инсулти, високо кръвно налягане, повишава остротата на зрението, бори се със затлъстяването и насърчава дълголетието.
Консумирани преди хранене, пресните плодове имат тонизиращо апетитно действие, а след хранене имат стомашно действие.
Плодовете могат да се консумират в дневно количество от 125 грама, с добавка на кисело мляко или кисело мляко (200 мл) и подсладени с мед или захар. Поръсете житни люспи или галета с бисквити. Понякога се препоръчва овкусяване с канела, ванилия и лимонова кора. Консумацията на плодове е за предпочитане сутрин, на гладно, с добавяне на няколко порции през деня. Също така се предпочита използването на плодове от касис при ароматизиране на млечни продукти, при приготвянето на плодови салати, лекарства и успокояващи чайове при сърдечни и стомашни заболявания.
Натуралният сок от касис, чист или разреден с вода, се консумира в дневна доза от 200-500 ml, на 3-4 фракции, като има благоприятен ефект срещу храносмилателни възпаления и при фебрилни състояния. Сокът, получен от 400 г плодове и четири големи листа, се пие на три вноски, заради неговите детоксикиращи, диуретични и антиревматични и противоподагрични свойства.
При гаргара, правена няколко пъти на ден, се препоръчва за лечение на възпалени сливици и болки в гърлото.
Крем от касис, получен чрез мацериране на пресни плодове в захарни слоеве в продължение на 4 месеца, има стимулиращ апетита и храносмилателен ефект.
Екстрактът от натрошени плодове, с добавена захар и натриев бензоат, се консумира в четириседмични лечения, с дневни дози от 3-4 супени лъжици при възрастни и 3-4 чаени лъжички при деца.
Плодовата отвара (чаена лъжичка сушени плодове в 250 мл студена вода) се вари на няколко кипения, оставя се да се влеят 30 минути, прецежда се и се изпива цялото количество през деня, разделено на 3-4 порции.
Отварата от листата има добри ефекти при ревматизъм
Запарката от листа (10 грама на литър вряла вода) се консумира ежедневно, сутрин и вечер, преди лягане, срещу артериални и венозни заболявания, инфекции на пикочните пътища, ревматични болки, нефритни колики, миома на матката с болезнени менструации и като диуретик.
Отварата от пресни или сушени листа (30 грама листа на литър студена вода се вари на слаб огън до първото кипене, влива се 10 минути и се пият 3-4 чаши на ден) има забележителни ефекти при лечението на ревматизъм и артроза. Ако се комбинира с лапи от пресни и натрошени листа, се прилага като външна превръзка срещу рани и други язви (абсцеси, циреи).
Маслото от касис има способността да действа стимулиращо паметта, като има високо съдържание на алфа-линоленова киселина и стеаридонова киселина, които са абсолютно необходими за развитието и правилното функциониране на невроните.
Статията е публикувана в вестник ЛУМИНА от 15.03.2009.