Червените репички са от полза за статията на Nestlé
Червените репички: ползи, отвъд вкуса
Пролетта идва с красиви цветя, но също и с екстри, на които можете да се наслаждавате в ежедневните си ястия: маруля, спанак и вкусни репички.
Червените репички са най-известните от всички нас. Има обаче много видове репички в зависимост от сезона, в който се отглеждат, форма (закръглена, удължена или цилиндрична) и цвят (бял, червен и дори лилав).
Що се отнася до вкуса, репичките попадат в две категории: белите са по-сладки и имат месеста текстура, а червените и черните могат да имат по-пикантен, леко пикантен вкус.
Отлични източници на витамин С, 100 г червена ряпа осигуряват около 20% от дневните нужди на организма. Освен това същото количество репички съдържа само 16 kcal и 1,6 g фибри.
Какви са ползите от червената ряпа за тялото?
Репичките съдържат значителни количества фибри. Поради това помага да се осигури нормален чревен транзит и да се предотврати запек.
- Ниско калорично съдържание
Червените репички имат ниско калорично съдържание (16 kcal/100g) и могат да бъдат включени във всякакъв вид диета, особено в диетите на хора, които искат да отслабнат.
- Регулира кръвното налягане
Високо съдържание на калий (233mg/100g) се препоръчва за хора с високо кръвно налягане.
- Антиоксидантен ефект
Репичките, особено в кората, съдържат фенолни съединения, биоактивни вещества с антиоксидантни ефекти, които са свързани с намаляване на риска от рак.
- Овлажняващи зеленчуци
Репичките, както и другите зеленчуци, помагат да поддържаме тялото си хидратирано от високото си съдържание на вода. 95% от теглото на репичките е вода.
Поддържайте тялото си хидратирано и енергично през целия ден, бягайте на пазара и вземете няколко снопа червени репички и пригответе цветна салата. Приготвихме вкусна рецепта за салата с репички и мента и пуешко увиване с репички.
Насладете се на пролетта и нейното изобилие!