Червена боровинка ползва свойства червена боровинка Bio Havea

Все още наричана на френски Pomme des Prés, Atoca, Airelle и Pois de fagne и на английски cranberry (буквално „bay-grue“, заради пристанището си), червената боровинка означава етимологично „киселото зрънце на блатата“, от латински ваксиниум (червена боровинка или боровинка) и оксикоки, от гръцкото „oxus“ (киселина) и „kokkos“ (зрънце). Има две разновидности на червените боровинки: червената боровинка Vaccinium Oxycoccus от Европа, която произвежда плодове и червената боровинка Vaccinium Macrocarpon, която произхожда от Северна Америка, чиито плодове, по-големи по размер, се произвеждат по-търговски. Червените боровинки принадлежат към семейство Ericaceae, точно както боровинки, боровинки, арбутус, хедър или червена боровинка, техният близнак. Малък храст с овални и вечнозелени листа, зелени отгоре и бели, пухкави от долната страна, червената боровинка расте по земята и е висока само от 10 до 30 см.

свойства

Червена боровинка или червена боровинка: свойства, добродетели и показания

Използвана част
Днес плодът на червената боровинка, това малко, сферично зрънце с яркочервен цвят, е популярен в храната със своя горчив и остър вкус, особено когато се консумира суров. Може да се яде и бяло, когато не е съвсем узряло, но нито едно проучване не потвърждава сходството на неговите добродетели. Използването му става все по-популярно под формата на сок.

Активи
Червените боровинки предизвикват ентусиазма на учените за своите добродетели и капацитет чрез:
- лимонена киселина, ябълчена киселина, фосфорна киселина и аскорбинова киселина, с други думи витамин С (чаша чист сок от червена боровинка ще задоволи повече от 16% от дневните нужди за витамин С при жените и 14% при мъжете).
- ериколин и ваксинилин.
- флавоноиди и проантоцианини.
- танини.
- калий.
- пектин.

Имоти
Добродетелите на боровинките са обещаващи поради съдържанието на флавоноиди, антоцианини, флаваноли и проантоцианидини. Тези антиоксиданти са известни със своето действие срещу свободните радикали и лошия холестерол, но също така и с техните защитни и анти-стареещи действия.