Червен соев боб азуки; CÉDRIC PRESSELIN

Азуки боб (chi xiaodou или hóngdòu на китайски), наричан още червена соя, е китайско билково лекарство, което облекчава оксидативния съдов стрес, полезно за отслабване и за лечение на рани и отоци.

Терапевтични свойства на боб Azuki

Фасулът азуки (chi xiaodou или hóngdòu на китайски), наричан още червена соя, е лечебно растение, използвано в Китай заради лечебните си свойства от хилядолетия, известно е, че е диуретично и има антидиабетно действие.

Консумацията му намалява кръвното налягане, благодарение на високото съдържание на калий и ниското ниво на натрий е идеална храна при хипертония, освен това е по-питателна, но съдържа нисък процент калории и мазнини, много ефективен при отслабване. Също така може да бъде алтернатива на месото, ако се комбинира с други семена, защото съдържа голямо количество протеин (за вегетарианци).

---