Червата, централен елемент на имунната система Santé Magazine
Червата има не само храносмилателна функция. Това е и първият човешки орган за имунна защита. Сложна система, която, ставайки дезорганизирана, излага на алергични или възпалителни реакции.
Имунната ни система ни предпазва от агресорите на тялото (вируси, бактерии и др.) Като един вид крепост. Червата изпълняват тази функция чрез сложна екосистема. Ако единият или другият му компонент е отслабен, естествената ни защита е по-малко ефективна и това е вратата, отворена за болестите.
Алергиите например съответстват на обострени реакции на защитата на организма срещу обикновено срещани вещества. Нашата флора (или микробиота) обикновено ни помага да разпознаем храната, която ядем, като полезна за нас. Ако стане небалансиран, може да има непоносимост към храна или бактерии на чревната флора, които след това се държат като агресори (алергени).
Чревна флора, съставена от милиарди бактерии
Крепостта, представена от нашия храносмилателен тракт, създава три защитни линии. Всъщност храносмилателният имунитет зависи както от чревната имунна система, лигавицата или чревната бариера, така и от чревната флора.
- Повече от половината от защитните клетки на тялото изграждат тази имунна система, която се намира дълбоко в червата. Те не само биха толерирали храната и флората, съдържащи се в червата, но преди всичко защитават тялото, като атакуват патогенни микроби.
- Чревната лигавица, изградена от тънък слой епителни клетки, покриващи храносмилателния тракт, действа като повече или по-малко пропусклива бариера, ако е необходимо. Той позволява на определени вещества да преминат и блокира пътя до патогени.
- И накрая, стотици милиарди бактерии, основно колонизиращи нашето дебело черво, представляват чревната флора, съставена от хиляда различни вида, от които само 20% са добре известни.
В чревната флора, бактерии, полезни за нашето здраве
Важна връзка на имунитета, чревната флора (микробиота) е уникална за всеки индивид, дори ако има общи бактериални видове. Схематично се разграничават две големи бактериални групи и изглежда балансът им зависи от нашето здраве.
„Проучванията показват, че пълното отсъствие на микробиота води при животни до много атрофирана имунна система, неспособна да устои на болестта“, обяснява Жерар Кортие, изследовател от INRA. Явление, което се предполага и при хората.