Чернова на диета за диабетик

Това проект лакомства Диета на човек, страдащ от диабет. По-долу можете да видите съдържанието и извлечение от документа (приблизително 2 страници).

Архивът съдържа 1 файл doc de 25 страници .

Препоръчваме ви да разгледате добре предоставените откъси, съдържание и изображения и ако това е необходимо за вашата документация, можете да го изтеглите. Просто ти трябва 4 точки.

съдържание

1. ИСТОРИЯ стр. 9
2. ГЛАВА 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ стр. 9
3. 1.1. КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА И КАК СЕ ПОЯВЯВА ДИАБЕТЪТ стр. 9
4. 1.2. ВИДОВЕ ДИАБЕТ ПИА 13
5. 1.2.1. ТИП 1 ДИАБЕТ
6. 1.2.2. ТИП 2 ДИАБЕТ 2 стр 18
7. ГЛАВА 2. СИМПТОМИ НА ДИАБЕТ ДИАБЕТ pag 22
8. ГЛАВА 3. ДИАБЕТНА ХИГИЕНА стр. 7
9. ГЛАВА 4. ДИЕТА ЗА ИНДИВИДУАЛНИЯ ДИАБЕТ стр. 73
10. 4.1. СПЕЦИАЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ДИЕТАТА ПРИ БОЛНИ С ДИАБЕТ стр. 88
11. 4.1.1. Храни и храни, предназначени за диабетици
12. 4.1.2. Забранена храна и храна за диабетици
13. ГЛАВА 5. ПРИМЕР НА СЕДМИЧНО МЕНЮ ЗА ЛИЦЕ С ДИАБЕТ БЕЗ УСЛОВИЯ
14. ЗАКЛЮЧЕНИЯ
15. БИБЛИОГРАФИЯ

Извадка от документа

Доказателства за диабет са открити от преди 3000 години в известните документи, открити в Тива Арактик в Кападокия е първият, изолирал диабета като болест преди повече от 2000 години. По-късно Авицена (около 1000 г.), Томас Уилис (1648 г.) и Клод Бернар (19 век) постепенно ограничават клиничните и биологичните симптоми на заболяването. През 1869 г. Лангерханс описва съществуването в панкреаса на клетъчни образувания с особен вид в сравнение с останалата част от панкреатичната тъкан, които по-късно са наречени Лангерхансовите острови. По-късно беше открито, че те действат като жлези с вътрешна секреция и се състоят от няколко типа клетки. През 1885 г. Фон Мериг и Минковски описват появата на диабет след пълното отстраняване на панкреаса при животните. Впоследствие Минковски, като лигира отделителните канали на панкреаса, демонстрира, че макар панкреасът да е унищожен, диабетът не се появява, докато Лангерхамските острови останат непокътнати: така че причината за диабета е унищожаването на инсулиноотделящите острови Лангерхамс.

Специален принос, който го прави откривател на инсулин, е направен през 1921 г. от румънския учен Паулеску, който успява да извлече от панкреаса вещество, което той нарича „панкреас“, с действието за понижаване на кръвната захар в кръвта на кучето без панкреас. Паулеску, ученик на френския диабетолог Лансеро, професор в медицинското училище в Букурещ и ръководител на отделението по физиология, започва своята работа през 1916 г. За съжаление работата е прекъсната поради войната. Той направи своите открития известни в Международния архив по физиология, Лиеж, под формата на статия, озаглавена „Изследване на ролята на панкреаса в асимилацията на хранителни вещества“.

През 1921 г. хирургът Бантинг и студентът по най-добра физиология започват експериментална работа, за да открият Promon с хипогликемично действие, секретирано от ендокринната панкреаса. Резултатите от техните изследвания са съобщени в края на 1921 г. Първият пациент, лекуван с инсулин, е бил в болница в Торонто за диабетна кома при млад мъж на 11 януари 1922 г.

През 1923 г. Бантинг и Маклауд получават Нобелова награда за откриването на инсулин, като по този начин правят Паулеску и Бест голяма несправедливост. Паулеску всъщност е първият откривател на инсулин и затова заслужава Нобелова награда.

Откриването на инсулин означава революция в еволюцията и лечението на диабета (форма, която е балансирана само с инсулин).

Това заболяване, което до откриването на инсулина се смяташе за смъртоносно, стана съвместимо с квази нормален живот при условията на диета и лечение.

През годините 1948-1956 Сангер открива формулата на инсулина (тя се състои от две аминокиселинни вериги, А веригата от 21 аа и В веригата от 30 аа, свързани заедно с дисулфидни мостове). 1967, Щайнер открива предшественика на инсулина - проинсулина - от който се образува инсулинът.

Понастоящем изследванията върху инсулина и причините за диабета като цяло взеха безпрецедентен подем. Приготвените днес инсулини са много различни от първоначално приготвените, през последните години се въвеждат в терапията човешки инсулини, приготвени генетично.

Предприети са важни стъпки за откриване на причините за този инсулинозависим диабет.

Въз основа на скорошни изследвания, демонстриращи имунната природа на това заболяване, в някои случаи е въведена противовъзпалителна терапия с добри резултати. Ако се потвърди, болестта може да бъде предотвратена чрез специфични ваксини. Но има и други видове диабет. Споменаваме онзи, който не се нуждае от лечение с инсулин, причината му е различна и лечението му е различно.

Отдавна се смята, че диабетът е единствената последица от секреторните нарушения на В-клетките. Последните изследвания демонстрират множество фактори в произхода на тези заболявания. Това доведе до отстраняване на диабета от често срещаните форми на ендокринопатия.

Днес захарният диабет е замислен в резултат на сложни и диференцирани метаболитни нарушения, дължащи се на множество причини, с различни клинични прояви и с много специфична клинична еволюция, в която, разбира се, се проявява активност на инсулина. Единствената връзка с инсулиновата активност, която не е свързана само със секрецията на В клетки, е, че в началото на всички нарушения, описани при диабет, включително остри или хронични усложнения, е хипергликемията.

---