Чернодробна наденица по време на бременност
Нормалната бременност изисква балансирана и здравословна диета с достатъчно витамини и минерали като основа. Препоръчва се повишено внимание при някои храни, но - при спазване на няколко неща - не трябва непременно да се избягва чернодробна наденица по време на бременност. Преди всичко е важно основните хранителни вещества като въглехидрати, мазнини и протеини да се доставят в тялото по същия начин, както извън бременността.
Чернодрен колбас по време на бременност - да или не?
По принцип няма нищо лошо в чернодробните наденици по време на бременност, тъй като това е така наречената варена наденица. Той е направен от нагрято месо и рискът от заразяване с патогени като токсоплазмоза или листерия е много нисък при следните условия:
Колбас от черен дроб трябва да се купува само от едно парче. Ако сами нарязвате черния колбас в прясно състояние, той може да се консумира без колебание.
След като се отвори, листериите теоретично могат да се утаят върху срезаната повърхност. Следователно отвореният колбас от черен дроб трябва да бъде добре опакован и съхраняван на хладно място и да се използва в рамките на 2 до 3 дни.
Чернодрен колбас по време на бременност - внимавайте с витамин А.
Черният дроб, който се използва и в чернодробните колбаси, обикновено съдържа много витамин А. Тялото се нуждае от него за костите, зъбите, очите, косата, кожата, лигавиците, ноктите, кръвта, имунната система и здравите телесни клетки. Той също така предотвратява рак. По време на бременност витамин А осигурява образуването на клетки, поради което изискването е малко по-високо.
Важно е да се знае в този контекст обаче, че твърде много витамин А може да доведе до нарушения в растежа, кожни промени, увреждане на черния дроб или увреждане на очите на нероденото дете. Следователно бъдещите майки не трябва да ядат самия черен дроб.
Особено 3-та до 9-та седмица от бременността е особено критичен период, в който витамин А може да има тератогенен ефект. По време на тази фаза на бременност трябва да консумирате максимум 3 mg витамин А на ден. Тъй като чернодробният колбас съдържа значително по-малко витамин А (1,5 mg на порция от 30 грама), чернодробният колбас се счита за безопасен умерено по време на бременност.
От втория триместър на бременността увеличеният прием на витамин А не е проблем.