Черно сирене с крема сирене и глазура; Agendautila
Черно сирене с крема сирене и глазура
Леко кремообразна торта, но в същото време вкусна, това е вкусно черно сирене с крема сирене и глазура. Крема сирене заедно с ванилова есенция придава специален вкус на този приказен десерт.
Съставки Негреса с крема сирене и глазура:
- 100 грама масло при стайна температура
- 4 супени лъжици олио
- 3 яйца
- 1 1/2 чаши захар
- 10 супени лъжици какао
- 3/4 cana faina
- 1 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
- 1/2 саше бакпулвер
Крем съставка:
- 230 грама крема сирене
- 2/3 стара бастун
- 2 разбити яйца
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция
Ganache слой:
- 100 грама бита сметана
- 150 грама натрошен млечен шоколад на парчета
Приготвяне на къпина с крема сирене и глазура:
- Смесете маслото и олиото заедно със захарта в купа.
- Добавете яйца, ванилова есенция и бакпулвер.
- След това включете брашното и какаото, разбъркайте, докато получите хомогенно тесто.
- Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и намажете тавата на фурната с масло.
- Изсипете тестото от къпини в предварително подготвената тава на фурната и го заравнете с шпатула.
- В друга купа смесете крема сиренето със захарта, докато получите хомогенен крем.
- След това добавете яйцата и ваниловата есенция.
- Полученото крема сирене изсипете върху тестото от къпини, изравнете го с шпатула.
- Поставете тавата в горещата фурна за 35-45 минути, докато краищата на чийзкейка леко покафенеят.
- Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади напълно, след което охладете за поне час.
Пригответе глазурата:
- В тенджера сложете разбитата сметана на слаб огън и след 2-3 минути добавете парченцата шоколад.
- След 10 секунди свалете съда от котлона и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно.
- Изсипете шоколадовата глазура върху тортата и заравнете с шпатула.
- Оставете Negresa с крема сирене и глазура в хладилника за още час, след което го нарежете на квадрати.