Патладжан Пармиджана - кетогенната диета

Гранат от патладжан с пармиджана, без бешамел.

Съставки

2 красиви патладжана

Купа доматен сос

Купа настъргано сирене моцарела

3 супени лъжици настърган пармезан (по желание)

3 супени лъжици зехтин

Подготовка

Нарежете патладжаните на тънки филийки с дебелина половин инч по дължина. Подправете със сол и черен пипер, намажете със зехтин и печете или пържете.

В устойчив на фурна съд редувайте слоеве патладжан, доматен сос и сирене като лазаня:

---