Черният дроб на треска в собствен сок - Amberfish
Черният дроб на треска е по мой вкус една от най-прекрасните водни находки.
Черният дроб на треска е по мой вкус една от най-прекрасните водни находки. Неговата кадифена, маслена, но все пак твърда текстура, пълноценен и богат вкус, щедър вид и състав (омега-3 мастни киселини, витамини (A, D, E), фосфолипиди и висококачествени протеини) са елементи, които допринасят за уважението дълбоко нося тази възхитителна храна.
Купих една консерва от черен дроб на треска, произведена в Латвия преди време от Berezka. Както съм казвал много пъти и винаги ще го правя, що се отнася до консерви и риба или друг морски живот, балтийските страни са истински професионалисти по целия свят. И така, на снимките по-долу можете да видите продукта на Amberfish - бях изумен от относително малкия обем * на черния дроб на треска, заемащ приблизително. 60% от консервата, останалите 40% са съставени от чернодробно масло и собствен сок (точно както се вижда на последните две снимки по-долу). Излизайки извън този аспект, продуктът е отличен.
съставки:
Черен дроб на треска
Сол
Подправки (черен пипер, дафинови листа)
Когато купих консервиран черен дроб на треска, цената беше промоционална, 12 леи за 230 грама. По принцип за тази сума се плащат 15-18 леи. Препоръчвам 100%!
*) Изглежда, че нямах голям късмет с първата консерва от поредицата, тази, за която писах, защото следните консерви имаха почетно чернодробно съдържание, както се вижда от снимките по-долу:
Източник на снимки 1: уебсайт на производителя
Източник на снимки 2-7: собствен архив