Черният боб е толкова здрав и сладък. Аз и моето семейство
Здравословен с черен боб
Лош екологичен баланс поради високите изисквания към водата за отглеждане, използването на пестициди и несправедливото третиране на фермерите - авокадо наскоро изпадна в лоша репутация. За щастие веган браунитата също могат да бъдат супер вкусни (и здравословни!) Без зелените плодове и най-добрата част: благодарение на тях черен боб освен това спестявате много калории и вместо това получавате здравословни протеини!
Какво прави черния боб толкова здравословен?
Фасулът има антиканцерогенен ефект: висококачествени влакна в зърната може да попречи на организма да абсорбира канцерогени (причиняващи рак вещества). Съдържат и черен боб Антиоксиданти, които естествено се борят със свободните радикали. Има и относителни нискокалорични (приблизително 90 Kcal на 100 грама) и много протеини (5 грама), както и ниско съдържание на мазнини. Това ги прави прекрасна основна храна не само за вегетарианци и вегани, но и за месоядците.