Черница, не само плодовете, листата! Изцяло зелено
Като протеин като месото, това е лечебно растение, използвано за листата си, а не само за плодовете си
Знаете ли черница ? Като протеин като месото, той съдържа редица витамини и минерални соли, което в допълнение е антиоксидант. По-точно, това е неговият лист, обикновено консумиран като билков чай.
Дърво, дошло от Азия преди 600 години
Именно Оливие дьо Серес, бащата на френската агрономия, в края на 16 век инициира отглеждането на бяла черница (Morus alba): само век след въвеждането й в Дром от Sieur d'Allan.
Широко разпространено в Китай, Япония и в целия Далечен изток, това дърво процъфтява на варовити почви и в слънчеви географски ширини.
Ценена заради плодовете си (да не се бърка с къпини) черницата е много полезна за листата си, с известни свойства на традиционната китайска медицина.
Самолетът черница
The самолет лист черница (Morus Bombycis или Kagayamae) е заоблено дърво с много големи листа от дълбоко и лъскаво зелено, напомнящо на тези на чинара, които образуват вид дебел чадър.
Произвежда ядливи плодове. Достига височина от 6 до 8 m и диаметър от 8 до 10 m.
Растението е студоустойчиво и предпочита слънчеви места и плодородни, но добре дренирани почви.
Червената черница и бяла черница
Черницата, както и коприната, се отглеждат заради плодовете си, които се считат за особено вкусни и богати на хранителни вещества. Двата вида, присъстващи във Франция, са Morus alba и Morus nigra, съответно бяла черница и червена черница, като цвета на плодовете му.
Черна черница
Родено в Западна Азия, това дърво се култивира заради него вкусни плодове, на къпина, която днес е пренебрегната въпреки многото си добродетели.
Днес черната черница се отглежда основно като декоративно дърво. Растежът му е бавен и размерът му може да достигне 20 метра височина.
Плодовете, които произвежда, често се възприемат като лакомство, но те могат да бъдат намалени с желе, конфитюр или дори ликьор.
Плачещата черница
Има дърво, чиито клонки падат като завеса. През лятото можете да се насладите на малки къпини той произвежда.
Това дърво е идеално за малки градини, на балкон или тераса. Адаптира се към всички видове почви, оценява слънчево изложение и през горещите периоди е важно да запомните да го поливате.