Черни изненади за червените плодове - HáziPatika
Създадено: 1 януари 2005 г.
Променено: 26 ноември 2012 г. 11:43
Пяна в синьо вместо добавки и витамини! Никога не сме имали по-голяма нужда от пресни витамини и антиоксиданти. Малината е деликатес, който е подходящ и като лекарство, струва си да навлезе на пазара. Вярвате или не, това е кокалесто!
Да се опознаем!
Малина (Rubus idaeus) е представител на рода Rubus от семейство Розоцветни. Наричат ги още дантела на щастлива жена или шимпанзе въз основа на нейното немско име (Himbeere). Отглежданият сорт се нарича също толкова див като дивата форма, растяща в гората.
Растението е високо 1-2 метра, с окосмени, стъблени издънки, с почти вертикално растящи издънки, също при нас местни храсти. Клоните се засаждат две години, през втората година те покълват, режат се, след това цъфтят, узряват и накрая изсъхват през есента. Храстът расте в изобилие в продължение на 8-10 години, след това си струва да засадите нов храст от млади бастуни. Ако не се подрязва и се грижи за него, той се размножава бързо, като разпространява заплетени храсти, на идеална почва те стават почти неразрушими.
Продуктите му обикновено са светло лилави червени, но има и бели, жълти, тъмно лилави и дори черни цветове. Няма и вариации. Плодът от дивата форма е кръгъл, 1 см в диаметър, плодът на отглежданите художници е дълъг 1-2 см., Под формата на старо зрънце, наистина сложен костилков плод. От юни до септември узрява постепенно, латентно много бързо. „Цветната част“, която фиксира сложния плод, от който малината се събира лесно, когато се нарича зряла, се нарича вакокална.
Отглеждането на култивирани сортове пада през май-юли, но има и две култури.
Спира в райони със студен и умерен климат до надморска височина от 2000 метра. Това е диво централноевропейско растение, което расте на чистачи на гори, ерадикатори, букове. Дори когато се култивира, той се чувства добре на почви, богати на хранителни вещества и с рехава структура, тъй като расте близо до повърхността на почвата. Сетивата му са чувствителни към изсушаване. Тя обича прашни, сенчести места. У нас ягодоплодни плодове се отглеждат в големи количества в и около Börzsány, включително много малини.
Не можем да разкажем много за сорта на пазара. Най-добре е да можете да видите дали плодовете са достатъчно узрели, сочни, плесенясали или по друг начин. В допълнение към характерния вкус на плесента, можем да почувстваме и друг неприятен, но безвреден вкус в мелницата, който идва от соковете на бъговете, които го харесват.
Защо?
Склонни сме да забравяме за достойнствата на малините, тъй като признаваме, че те не са практичен плод във всички отношения: те не се предлагат в повечето хранителни магазини, приемането им е обезсърчителна задача. Неудобно между косматите клони, сваленото е крехко и бързо се влошава. И все пак можем да намерим истинско вкусно лекарство в него.