Черна водка, UC - Клуб за професионални бармани

цветът винаги е бил популярен в различни области на човешкия живот. Много хора предпочитат черното, когато избират цвета на своята кола, дрехи, мебели, кафе. С мисъл за такива хора е създадена екзотична алкохолна напитка - черна водка.

Идеята за създаване на черна водка принадлежи на британския маркетолог Марк Дорман, който въз основа на професионалния си опит прави правилното заключение, че подобна напитка ще бъде търсена сред истинските гастрономи.

Много алкохолни напитки са с тъмен цвят, сред тях има различни сортове ракия, уиски, както и различни тинктури и балсами, но не е имало наистина черна водка преди появата на напитката на Марк Дорман.

Основният проблем за реализацията на идеята на Дорман беше намирането на подходящо багрило. След като изпробва различни варианти, Марк се спря на естествена боя, наречена черен катеху, който се произвежда от акация катеху акация, родена в Африка и Южна Азия. Местните хора използват това вещество за боядисване на тъкани и кожа. Основните фактори в полза на избора на "черен катеху" като багрило за водка е, че той не влияе на вкуса на напитката, а също така не прави течността мътна и не оцветява устната кухина и съдовете.

През 1996 г. Дорман, заедно с приятеля си Евин Олинджър, основава The Original Black Vodka Company в Лондон. Основният продукт, който се произвежда в предприятието, е 40-градусова черна водка. Напитката е кръстена BlaVod - съкратена версия на английските думи Black Vodka.

Черно-синята течност, напомняща на разредено мастило, се превърна в отличен компонент за създаване на различни алкохолни коктейли. Ето само няколко от тях:

---