Черна горчица, Brassica nigra- свойства, ползи, как да се използва и противопоказания
Черната горчица добре е известен със своите хранителни свойства и не само. Четейки тази статия, ще можете да разберете какви други ползи и свойства има това растение, както и различните начини за използване на черна горчица и възможните противопоказания.
Черната горчица е лечебно растение от азиатски и средиземноморски произход.
Черната горчица е свързана със зеле, рапица и броколи.
Плодовете му са изключително популярни подправки в съвременната азиатска и европейска кухня.
В допълнение към специалните си ароматни свойства, семената от черна горчица имат и несравними терапевтични свойства сред лечебните растения.
В миналото смлената горчица се е използвала като лапа за лечение на респираторни заболявания, лечение, което се запазва и до днес.
Според неотдавнашни медицински изследвания, синапените семена имат специални ефекти върху храносмилането, стимулирайки стомашните сокове и чревния транзит. Същите проучвания показват, че пациентите, които редовно консумират семена от черна горчица, не страдат от запек.
Други изследвания, проведени от специалисти от Оксфордския политехнически институт, показват, че синапените семена спомагат за регулирането на телесното тегло чрез засилване на метаболитните изгаряния.
В следващите редове ще открием какви са специфичните характеристики на черната горчица, лечебните свойства, как да се използва, но също така и какви странични ефекти могат да имат удължените колани с черна горчица.
Черна горчица - общи характеристики
Черната горчица е растение, което расте у нас в организирани култури.
Това е румънската подправка, използвана под формата на тестени изделия, плодове, кисело, мариновано, използвана като стабилизатор за колбаси.
Черната горчица е повсеместна в румънската кухня.
Растението, известно в народите като хорстит или полска горчица, е оценено от възрастните хора заради специалните терапевтични свойства.
Черните горчични растения имат изправени, цилиндрични стъбла, покрити с фини власинки от долната страна.
Листата са перисто закрепени в долната част на стъблото и дълги в горната част.
Цветята са като наситено жълта рапица, групирани са в съцветия и са високо ценени от пчелите.
Плодовете са месести шушулки, гладки на допир и приютяват твърдите сферични семена с черно-кафяв цвят.
За терапевтични цели се използват семена със силен пикантно-остър вкус, събрани през юли-август.
Семената на черната горчица са богати на липиди, незаменими мастни киселини (олеинова киселина, линолова киселина), слузни вещества, тиогликозидни вещества и витамини. Тези вещества имат отблъскващи свойства, стимулиращи кръвообращението, противозастойни, противовъзпалителни.
Синапеното семе също повишава апетита и апетита.
1. Синапеното семе стимулира храносмилането.
Доказано е, че семената от черна горчица имат стимулиращ ефект върху стомашните и чревните сокове. Естествените лечения със синапено семе улесняват храносмилането, като в същото време стимулират апетита.
2. Синапените колани предотвратяват запека.
Високото количество фибри в синапеното семе насърчава храносмилането.
Терапевтичните препарати са показани и за пациенти, страдащи от хроничен запек.
3. Черната горчица, съюзник на коланите за отслабване.
Последните проучвания, проведени в престижни институции в Англия, показват, че сложните елементи в състава на горчичното семе спомагат за засилване на клетъчния метаболизъм.
Тези малки зърна помагат за намаляване на излишните килограми.
Изследванията показват, че много добри ефекти се получават от хора, които приемат нискокалорична диета.
4. Подобрява кръвообращението.
Семената на черната горчица в комбинация с топла вода помагат за подобряване на кръвообращението.
Но такива лечения не се препоръчват за пациенти, страдащи от високо кръвно налягане.
5. Има деконгестантни ефекти.
Полентата от черна горчица, приложена върху кожата, има деконгестантни ефекти.
Може да се използва за лечение на бронхиални и белодробни заболявания.
Веществата, абсорбирани през кожата, имат специални противовъзпалителни ефекти.
6. Помага за отпускане на нервите и мускулите.
Надземните части на черната горчица действат директно върху нервната система.
Релаксиращите и леко успокоителни ефекти се приемат добре от пациенти, страдащи от невралгия.
Черна горчица - как да се използва
Семената на черната горчица обикновено се използват за лечение на външни състояния.
1. Горчично брашно
Синапеното брашно е най-често срещаният и най-използваният лечебен препарат.
Има противовъзпалително и деконгестантно въздействие върху организма.
Брашното трябва да се трансформира в полента, както следва: в 200 мл вряща вода се добавят 50 г синапено брашно.
Смесете сместа на слаб огън, докато придобие консистенцията на тесто.
Използва се, когато достигне температура, поддържана от тялото.
Синапената полента не трябва да се поставя директно върху кожата, трябва да се облича в стерилна марля или стерилни кърпи.
Нанесете върху засегнатата област и оставете да действа, докато се охлади.
2. Баня със синапено семе.
Синапеното брашно се слага в платнен плик и се оставя в купа с гореща вода.
Полученият разтвор се поставя във вода за вана. Противовъзпалителните и деконгестантни ефекти бързо се усещат от пациента.
3. Прахообразен разтвор с топла вода.
Разтворът може да се получи чрез смесване на 10 g черен горчица на прах с топла вода.
Препаратът се смесва и се консумира сутрин на гладно.
Този препарат е показан за лечение на стомашни заболявания, повишен апетит и дори при диети (в условия на нискокалорична диета).