Черешова торта като рецепта за хипопотам Яжте по-умно

съставки

Стъпки за подготовка

За пълнежа поставете вишните върху сито, за да се отцедят. Измерете и загрейте 225 мл от сока. Смесете царевичното нишесте и малко вода, докато стане гладка и уплътнете сока. Разбъркайте черешите и добавете захар на вкус. За тестото с кварково масло сложете кварка, млякото, олиото, захарта и солта в купа и разбъркайте с куката за тесто до гладка маса за 2 минути. Пресейте брашното и бакпулвера и замесете в сместа. Начертайте шаблон за хипопотам. Разточете почти половината тесто и поставете върху лист за печене, застлан с пергамент за печене. Поставете шаблона за хипопотам отгоре и изрежете.

рецепта

Смесете жълтъка и млякото и намажете ръба с него. Поставете бадемите като зъби. Поставете пълнежа върху тестото. (Оставете 2 см ръб свободен). Разточете останалата част от тестото (оставете нещо за ухото и опашката на пъна) върху работна повърхност, леко прашна с брашно, в хипопотам (около 1 см по-голям), поставете върху парчетата тесто, покрити с черешова смес. Натиснете ръба през добре. От останалото тесто оформете ухото и опашката на хипопотам. Намажете тестото с останалото мляко с жълтък.

Натиснете стафиди в тестото като очи и нокти на краката и печете в предварително загрята фурна (електрическа печка: 200 ° C, газова печка: ниво 3) за 25 минути. Поставете сладкишите върху решетка и ги оставете да се охладят. За контурите загрейте кувертюрата и я поставете в малка найлонова торбичка. Отрежете малък ъгъл и го използвайте, за да очертаете контурите.