Черешов ликьор Рецепти gastroABC

Подготовка:

черешов

1. Вземете черна череша, измийте я и я поставете в стъклен буркан, смесен със захарта.

2. Изцедете зърната леко, поръсете с череши и покрийте устата на бутилката и ферментирайте за 3-4 дни на топло, слънчево място.

3. След това алкохолът се излива и отлежава на тъмно място в продължение на един месец, след което се филтрира и бутилира.

Магдолна Корончай
Вкусно за зимата
(Издателство Kossuth, 1993)