Череши джогинг онлайн
Черешите са с високо съдържание на калий и ви помагат да отслабнете
Черешите процъфтяват в умерен климат по целия свят, като САЩ, Италия, Турция, Франция, Испания и Гърция са основните страни производители. Но вкусните летни плодове, които са в сезон от началото на юни до началото на август, растат и в много южногермански провинции.
Черешите могат да бъдат разделени на две групи - сладки череши и вишни. Според paradisi.de, сладките череши включват сърдечната череша, хрущялната череша и дивата череша, която за разлика от другите два сорта череши има горчив вкус. Най-меката и сочна плът се намира в сърцата на черешите, които не се използват за приготвяне на неустоими деликатеси като Mon Chéri или други ликьорни пралине за нищо. Пулпът на хрущялните череши е малко по-твърд, поради което този вид сладки череши е по-подходящ за транспорт.
Вишните включват стъклените череши с техните жълти или ярки цветове, както и тъмните сладки череши. Най-известните със сигурност са черешите от морело, от които сортът Марашка е най-важен.
Черешите са с ниско съдържание на калории
На gesuender-abhaben.com можете да разберете, че 100 грама череши имат само 63 калории. Следователно този плод е идеален за загуба на излишни килограми с удоволствие. Нискокалоричните костилкови плодове се състоят от около 83 процента вода, както пише уебсайтът Medizinauskunft.de, който също описва черешите като „тънки плодове“. Така че не само ниското съдържание на калории прави черешите подходящи за диети и отслабване, но и фактът, че плодовете помагат за детоксикация и източване на тялото.
Другите хранителни вещества, открити в черешата, са 0,9 g протеин, 13,3 g въглехидрати, 0,3 g мазнини и 1,5 g фибри. Тази храна не съдържа холестерол. Плодовете също имат изобилие от витамини, минерали и микроелементи, както изброява fddb.info: на 100 g в черешите има 15 mg витамин C, 0,01 mg витамин A, 0,13 mg витамин Е, 0,03 mg витамин B1 както и 0,04 mg всеки от витамин В2 и В6. При минералите в черешите веднага се забелязва високото съдържание на калий - 210 mg на 100 g, което обяснява дрениращия ефект на черешите. Има също 3 mg натрий, 0,4 mg желязо, 0,1 mg цинк, 11 mg магнезий, 3 mg хлор, 0,1 mg манган, 7 mg сяра, 17 mg калций, 20 mg фосфор, 0,1 mg мед както и 0,02 mg флуор, съдържащ се в ароматните плодове.
Защо черешите са толкова здравословни
Черешите укрепват имунната система с много витамин С и цинк, стимулират образуването на кръв с желязо и благодарение на съдържащия се в тях калций осигуряват здрави кости. Но черешата може да направи още повече: bankhofer-gesundheitsclub.de нарича черешите естествено лекарство за ревматизъм и подагра! Черешите съдържат висок дял антоцианидини (растителни пигменти) и именно те преди всичко помагат срещу възпаление и понижаване нивата на пикочна киселина. Тъй като тъмните череши съдържат повече от тези растителни съставки, отколкото светлите, те също са по-ефективни срещу ревматични заболявания и подагра. Антоцианидините също укрепват съединителната тъкан и предотвратяват преждевременното стареене на кожата. Консумацията на череши помага в борбата срещу целулита, както и в превенцията на изсъхналата и набръчкана кожа. Не само интересен за спортистите е фактът, че тъмните оцветители, съдържащи се в черешата и минерала магнезий, помагат при болки в мускулите и крампи на краката!
Черешите, които съдържат микроелемента флуор, също могат да помогнат за предотвратяване на кариес и заболявания на венците, тъй като намаляват натрупването на зъбна плака. Причината за това са антибактериални вещества, които се намират в плодовете. Освен това фруктозата и черешовите киселини стимулират работата на панкреаса и предотвратяват стомашно-чревни заболявания. И накрая, фибрите, съдържащи се в черешата, задвижват червата и регулират храносмилането.
Череши в кухнята
Уебсайтът Medizinauskunft.de пише, че сладките череши са особено подходящи за прясна консумация и като торта за черешови торти, докато вишните са идеални за приготвяне на сладко от череши, компот от череши и черешов сок. Черешите могат да се използват и за приготвяне на топли ястия, като гювеч кварк или грис каша със сладки череши. Други приложения на черешите в кухнята са студени купички, желе от червени плодове, желе и производство на черешов сладолед. Вкусните плодове също могат да се консервират, а от тях могат да се приготвят и вкусни сокове от череши. Както пише bankhofer-gesundheitsclub.de, черешовият сок има същия ефект като да се наслаждавате на пресните плодове, поради което уебсайтът препоръчва да се пие четвърт литър от него всеки ден - за предпочитане био сок от череша или от магазина за здравословни храни.
За да не губят черешите толкова много сок, препоръчително е да ги измиете преди консумация и чак тогава да ядро и премахнете стъблата. Ако не ядете плодовете веднага, разстелете ги свободно и ги охладете.