Черен сапот, невероятният плод с вкус на шоколад
Яденето на шоколад без напълняване и без чувство за вина е мечтата на всички зависими от шоколада. Е, добра новина: в Централна Америка има храна, която има цвета и вкуса на шоколада. но без калориите, които вървят с него! CuisineAZ ни разказва повече за черния сапоте, невероятните плодове с вкус на шоколад !
Черният сапоте е плод роден в Централна Америка, отглежда се предимно в Мексико, Гватемала, Доминиканската република или Куба.
Е, трябва да признаем, че когато погледнем този плод (който измерва средно между 5 и 10 сантиметра в диаметър) за първи път, няма какво да се увлече: черният сапот отвън изглежда като нар (плодовете, а!) малко изсъхнали със зелена кожа. И отвътре не е по-добре: месото на плода е кафяво и супер лигаво !
Но ако погледнете отблизо, цветът на пулпата му напомня на храна, която всички знаем (и обожаваме) всички: шоколад! И при дегустацията, бинго, се потвърждава: черен сапоте наистина има вкус на шоколад! Плод, който има вкус на шоколад. сънувахме го, черният сапоте го направи.