Черен дроб с гъби - Потребителски рецепти

Гъби + черен дроб = перфектна комбинация

черен

съставки

Следвайте стъпки

Телешкият черен дроб се измива добре, подсушава се и се нарязва на ленти с дебелина около 1 см. След това подправете и поставете върху тава, намазана с масло. Печете около 15 минути. при 180 ° С.

През това време гъбите се почистват, измиват и нарязват на средни парчета. В тиган налейте малко олио и добавете гъбите.

Докато гъбите се пържат, нарежете доматите, зеления лук и джинджифила (Желателно е джинджифилът да се нарязва на по-големи парчета, за да се отстрани, след като храната е готова). Когато гъбите паднат, добавете доматите, лука и джинджифила.

Приблизително, след 15 минути. добавете нисък черен дроб към белите зеленчуци и виното. Подправете, сложете капака и задръжте около 10 минути. на слаб огън.

Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.

Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.