Черен бъз - QRSML
Sambucus nigra
Holder, Holler, Schwarzholder, German Lilac, Elderbaum, потен чай
Бъзът е малко дърво или храст, който расте с височина от 3 до 7 м, принадлежащ към семейство орлови нокти (Caprifoliaceae). Той е роден в Европа, Западна Азия и Северна Африка, няма специални изисквания към почвата и расте широко в храстите и край пътищата, в селските райони също в близост до конюшни и обори.
Неприятно миришещата кора на ствола и тази на по-старите клони е сиво-кафява и напукана. По-младите клони са зелени с множество сиви петна (лентицели). В клоните и клонките има бяла мека пулпа. Непарноперистите листа имат назъбен ръб. Бяло-жълтите цветя, които също миришат неприятно, са в големи съцветия с форма на чадър.
Хейдей: Юни Юли
Отначало от тях се развиват зелени, по-късно черни, блестящи сочни плодове, които са леко отровни в сурово състояние.
Старшият съчетава много противоположности:
Цветовете са бели - плодовете са черни.
Суровите и неузрелите плодове са отровни - варените плодове лекуват.
Дървото е тежко - дървото му е леко и ефирно.
Използвани растителни части:
Цветя, листа, кора и плодове
Състав:
Цветя и листа: етерични масла, потогонни гликозиди, флавоноиди, танини, слуз
Кора: танини, следи от етерично масло, флавоноиди
Плодове: флавоноиди, етерично масло, витамини, минерали, гликозид на синя киселина самбунигрин, който при нагряване става безвреден
Лечебен ефект:
Цветовете от бъз се използват като средство за предизвикване на пот (чай за пот), самостоятелно или в комбинация с липов цвят, шипки или сладник при трескави настинки. По този начин са използвани и листата.
Преди това кората е била използвана при ревматични оплаквания и като диуретик. Плодовете или сокът от плодовете имат леко слабително действие и се използват при запек и за стимулиране на отделянето на урина.
История:
Бъзът е известен като хранително и лечебно растение от праисторически времена.
Древните лечители (Диоскурид, Плиний) го споменават с голяма похвала.
Твърди се, че името старейшина произлиза от старовисокогерманския "holan-tar" (кухо дърво), поради леката пулпа и клонките, които изсъхват и стават кухи.
Името "люляк" няма нищо общо с декоративния храст (Syringa vulgaris), който принадлежи към семейство маслинови (Oleaceae). Това е въведено от Константинопол едва през 16 век.
Древните тевтони и славяни са почитали богинята на любовта Фрея в нейните клонове.
Смятало се, че няма нужда да го засаждате, самата богиня ще намери най-доброто място за млад храст - някъде близо до хората. Ето защо никой не смееше небрежно да го реже или да изгаря дървата му. Беше сигурно, че силите, намиращи се на дървото, ще преминат към нечестивия и ще му донесат нещастие. Пред такова могъщо дърво селяните се поклониха или вдигнаха с уважение шапките си. Но ако беше необходимо да се премахне дървото, трябваше да коленичи пред него и да се моли.
Фрау Холе, като добър дух на пазител, живееше в клоните на по-големия храст. Той защитава живота на растенията и животните, предпазва от пожар, епидемии и всякакъв вид бедствия и гледа всяка вечер през прозореца, за да провери дали всичко е наред. По-големият храст също приютяваше добрите домашни настроения и отнемаше кошмарите на децата.
Смята се също, че дървото неутрализира отрицателните енергии и може да облекчи хората от болести. Затова му бяха нанесени всякакви заболявания. Ако имаше треска, щяхте да отидете при него, да завържете низ около багажника и може би да измърморите следното заклинание:
Добър ден, люляци,
Ще ти донеса треската си,
връзвам го
сега тръгвам в името на Бог.
В несигурни времена старейшината е бил използван като „пазач на съкровища“ от ограбването на пълчища. Погребвали бижута или монети под храста и след това отрязвали клоните. Ако жителите се върнат в някакъв момент по-късно, те лесно могат да забележат мястото, където трябва да копаят, защото старейшината е покълнала отново.
По-големият също е смятан за мъртво дърво. Дължината на починалия беше взета с отсечен клон; вместо камшика, шофьорът взе палка от бъз по пътя към гробището.
В операта „Хензел и Гретел“ като магическа пръчка се използва по-голям клон.