Чебакия - Рецепти за рецепта за кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 500 г брашно
• 100 г сусам
• 30 г бадемов прах
• 50 г масло, разтопено
• 50 г зехтин
• 5 cl вода от портокалов цвят
• 1 щипка канела
• 1 саше бакпулвер
• 250 г Мед
• Калории = Високи

Стъпки за подготовка

1. В купата на кухненски робот смесете брашното, бакпулвера, смлените бадеми и канелата, след това изсипете олиото и разтопеното масло, докато се получи компактно тесто.
2. Разделете тестото на парчета и оформете топчета. Оставете ги да си починат в хладилника за 15 минути.
3. Разточете тестото и го нарежете на правоъгълници около 5 х 10 см. Загрейте меда с портокаловия цвят
4. Направете прорези в центъра на правоъгълниците и ги сгънете във формата на цветя. Потопете ги в масло за 2 минути, след това ги отцедете и веднага ги потопете в горещия мед. Намажете ги със сусам и оставете да се охладят преди ядене.

---