Chauffailles Dietetics в P.-Faure College

Делфин Дюфурне, диетолог, представи своята професия и кариерата си пред студентите от 3-та година на колежа Pierre-Faure.

dietetics

Четвъртък, 3-ти студенти от частния колеж Pierre-Faure успяха да открият професията на диетолог, специалист по хранене, с помощта на Delphine Dufournet, от кетъринг компанията Coralys. Първоначално той се фокусира върху изследванията, необходими с два възможни потока: BTS в диететиката или DUT в биологичното инженерство, опция за диететика, след две или три години след бакалавриата. Изследвания, базирани главно на научни дисциплини (макробиология, патология, хранене и др.). Предимството на обучението по BTS се крие в периода на стаж през втората година, който винаги е много полезен и професионализиращ.

Възможностите в общностите се фокусират върху болниците, домовете за пенсионери, хранително-вкусовата промишленост (изследвания) или либералния сектор. Тя подробно описа своята мисия с разработването на менюта, валидирането на тези, направени от готвачите, създаването на дейности за всички училищни нива и обучение на готвачи по хигиена.