Чашата вода с кафето; Блог на Espressoshop
Има много истории за обичая на чаша вода с добра чаша кафе и понякога множество донякъде авантюристични теории. Това, което е сигурно е, че сега е стандартна практика да предлагате чаша вода с кафето си. Част от Dolce Vita, „красивият живот“, е да изпиете глътка тиха вода с кафене, еспресо или капучино.
Чашата с вода и кафе - спорен въпрос
Теорията за водата за кафе е много обсъждана. В страни като Италия и Австрия той е част от него. За да назовем няколко от причините и теориите:
Причини и теории
- Кафето извежда течностите от тялото, което се компенсира от допълнителна чаша вода
- Чашата с вода прави кафето по-смилаемо за стомаха, защото е удължено в стомаха, но вкусът остава непроменен
- Глътка вода освобождава устата от чужди аромати и по този начин вкусът на кафе се възприема по-добре
Като цяло има много теории около тази тема, ние ще продължим с последната. Когато всички други вкусове са неутрализирани, според нас ароматите на кафе излизат най-добре.
Чашата с вода преди или след кафе?
Освен това може да се обсъди дали водата трябва да се пие преди или след кафето. Специалистите също не са съгласни по това.
За да прочистите небцето, препоръчително е да изпиете водата, преди да се насладите на кафе. Можете обаче да обърнете това заключение и да неутрализирате аромата с водата, след като се насладите на кафето, така че да не се задържа твърде дълго на езика.
Най-добре правете това, което най-много ви харесва. Да изпиеш чаша вода с кафе е приятен навик и ние му се наслаждаваме.
Малка селекция от любимите ни кафе на зърна с фини аромати
Сан Салвадор пинта боб 1 кг
17,90 евро
Вкл. 7% ДДС, плюс разходи за доставка Базова цена 17,90 € за 1 килограм (кг)
Trombetta Gusto Bar фасул 1 кг
16,50 евро
Вкл. 7% ДДС, плюс разходи за доставка (базова цена 16,50 евро/1 кг)
Trombetta BAR Червен боб 1 кг
18,90 евро
Вкл. 7% ДДС, плюс разходи за доставка (базова цена 18,90 €/1 кг)