Чанко Набе - Храната на сумо е л; вкуси гайджин в Япония

вкуси

Днес в менюто беше Чанко Набе, ястието сумо. Отидохме в ресторант в Токио, за да опитаме това типично японско ястие.

Моят приятел Аки беше организирал парти на Чанко Набе в Токио. Резервирала е 2 маси за 20 души в специализиран ресторант. Така се озовахме там тази неделя вечерта. След като отидох на големия турнир по сумо в Риокуку - Токио, имах възможността да ям същите храни като тези борци.

Чанко Набе: какво е това ?

Чанко Набе (ち ゃ ん こ 鍋) е вид японски бульон, традиционен, често изяден от хората на сумото. Те са склонни да го консумират в мазнини като част от тяхната висококалорична диета.

Чанко Набе е супа или бульон, в който е смесени всички видове протеинови храни като пиле (без кожа), пържена риба, китайско зеле, тофу, гъби и други сортове зеленчуци. Приготвя се в специална тенджера, наречена Nabe.

Чанко Набе: доста е добре

Насочете се към специализиран ресторант в Нака Мегуро, Токио, за да хапнете този известен Чанко Набе. Aki запази 2 маси за нас за 20 души. Цената беше 3000 йени всяка, включително Чанко Набе, салата, сумо специално мисо, пържени зеленчуци и сладолед. Добро хранене в перспектива.