ЧАЙНА ЦЕРЕМОНИЯ - ПРИГОТВЯНЕ И КОНСУМАЦИЯ НА ЛЕКАРСТВЕНИ ЧАЙОВЕ - Допълнителни новини
От древни времена японците и китайците са майстори в избора и приготвянето на чаени листа. Хората от миналото носели специална изворна вода, от голямо разстояние, с голямо внимание, така че по пътя водата да не се разклаща. Водата също се транспортира с лодка, носена само от вятъра, без помощта на гребла. На традиционната чаена церемония не е позволено да се пие чай в една, а бавно, миришейки и опитвайки всяка глътка. По време на чая или се проведе избран разговор, или церемонията се проведе в дълбока тишина. Чаената церемония се провеждаше в хижа или чаен павилион, където поради факта, че преградата беше на ниска височина, можеше да се влезе само с наведена глава и, образно, следователно, със смирена душа. Хижата, павилионът без странични стени, имаше пряк контакт с природата.
Потребителите на лечебни чайове трябва да обичат природата, да бъдат умерени и да не забравят учението на Хипократ, което той е адресирал към онези, които са били лекувани с минерални бани, но което може да се приложи и към потребителите на лечебни чайове: „Кой взема вани, да го направя със спокойна и спокойна душа. И така: „Който пие лечебни чайове, трябва да ги пие със спокойна и спокойна душа“.
Никога не пийте цялата чаша чай наведнъж. Да не бързаме! Когато донесем чашата до устата й, нека се насладим на миризмата на напитката, вдишаме нейните пари. Да изпием глътка и да го „дъвчем“ в устата. Нека не смятаме горчивия чай за лош. Когато пием чай, нека не четем, да не гледаме телевизия, да не слушаме радио, нека помислим върху факта, че активните вещества в растенията на скъпоценната земя се абсорбират в кръвта ни, те се разпространяват в цялото ни тяло, което укрепват и лекуват.
Никога не пийте горещ чай, изчакайте, докато се охлади до приятна температура. Ако можем, никога не трябва да правим чай с чешмяна вода, а с изворна вода с добро качество. Нека не подслаждаме чая! Ако искаме да го подсладим, да използваме мед, наистина се препоръчва за чайове срещу белодробни заболявания. Никога не подслаждайте стомашни, чернодробни, жлъчни или диетични чайове. От лечебни растения можем да приготвим запарки, отвари, каши, натурални сокове, мацерати, екстракти, тинктури или лечебно растение, напоено с вода.
Чайове могат да се приготвят както от сушени растения, така и от прясно набрани, зелени растения, но тогава е необходимо двойно количество в сравнение със сухите растения. Когато имаме свежи, зелени растения, събрани от полето, от градината, от саксии за цветя или закупени от пазара, можем да приготвим растителни коктейли с миксер, за да допълним муселин, растителен сок или за консумация като такива. Зеленчуков сок или ситно нарязани зелени растения могат да се добавят към супи или кисело мляко.