Чаят с мехурчета е храна за угояване
Не само самият чай с мехурчета съдържа много калории. Нишестените топки в него също са подсладени. Снимка: Fotolia/Храна и още
Чаят с мехурчета все повече се превръща в тенденция напитка. Няколко институции обаче предупреждават срещу балонния чай, не само заради съдържащите се в него нишестени топки.
Напитката, която се предлага в кафенета и салони за сладолед, се приготвя на основата на подсладен черен или зелен чай с плодов сироп, понякога с мляко. Името "Bubble Tea", чай с мехурчета, идва от добавените нишесте или желирани топчета, подобни на дъвки, които се пукат при ухапване.
Здравната каса описва напитката като калорична бомба
Въпреки че балонният чай е безалкохолна напитка, Techniker Krankenkasse (TK) в Шверин съветва внимателно, особено при деца. Тъй като напитката има относително високо съдържание на калории. Не само добавеният плодов сироп е висококалоричен. Нишестените гранули също са подсладени.
Диетологът от Шверин Катрин Ран разкритикува ТЗ: „На потребителя трябва да е ясно, че той консумира сладко, което не утолява жаждата му. 0,2 литра халба чай съдържа 300 до 500 калории. Това е около една трета от дневните нужди на детето за енергия - и следователно истинска калорична бомба. "
По-добрите утолители на жаждата са чешмяна вода, минерална, изворна и трапезна вода. Неподсладени плодови и билкови чайове, както и разредени зеленчукови и плодови сокове също са подходящи.
Не е подходящо за деца
Професионалната асоциация на педиатрите в Германия предупреждава, че балонният чай е особено неподходящ за малки деца. Ако напитката се пие със сламка, глобулите с размер на фъстъци могат да попаднат в трахеята под налягане и да причинят възпаление или нараняване на белите дробове.
Баварският потребителски център критикува и факта, че напитката съдържа оцветители, ароматизанти, подкиселители и консерванти. И те не винаги са ясно маркирани.