Чаят е освежаваща напитка през студените зимни дни

Вкусните и здравословни физиологични ефекти на чая са добре известни. В студените дни няма нищо по-приятно от чаша топла напитка, която прави тялото по-устойчиво, укрепва имунната система, инхибира стареенето и намалява развитието на съдови заболявания.

Горещият чай е отличен както за освежаване, така и за затопляне на тялото. Можете да избирате от десетки билки и стотици вкусове, които избират чай вместо кафе. Кофеинът присъства и в последните, макар и много по-малко, отколкото в печените зърна. Въпреки това, чаят в черния чай - който всъщност е същият като кофеина - се абсорбира по-бавно и равномерно в тялото, така че ободряващият ефект на напитката не претоварва тялото. Грешка е обаче, че чаят ще бъде твърде силен поради дългите напоени листа. Тийнейджърът се разтваря напълно през първата минута след попарването. След това танинът попада в сока, който вече затъмнява ефекта на теина и подчертава ароматите. Силата няма нищо общо с цвета.

Защита за костите

Консумирането на малки количества чай също може да бъде от полза за костите, установи американско проучване. Университетският професор Аманда Дивайн и нейният екип прекарват четири години в изследване на физиологичните ефекти на чая, като стигат до заключението, че жените в експеримента ѝ са загубили по-малко костна маса от тези, които не пият чай. Повече от седемдесет процента от анкетираните жени консумират чай със средно три чаши на ден. Бременните майки също могат да пият черен чай безопасно - с изключение на два часа преди и след хранене. Това е важно, тъй като чаят инхибира усвояването на желязо в организма, от което бременната жена отчаяно се нуждае.

Слабост и профилактика на заболяванията

Плодовите чайове не трябва да се ароматизират, черните версии могат да се направят по-вкусни с лимон, мед, захар, мляко. Чаят също помага за поддържане на здравето и стройността. Поне ако не съдържа захар. Чаша напитка съдържа нула калории, но със захар, мед, сметана всичко това вече не е вярно. Съдържанието на антиоксидант и витамин С в напитката също играе важна роля в профилактиката на зимните заболявания: прави тялото по-устойчиво, укрепва имунната система, инхибира стареенето и намалява риска от съдови заболявания. При покупка е по-добре да изберете чайове, които се претеглят и държат в запечатана кутия. Те запазват ароматите си по-добре от филтриращите чайове, въпреки че последните са по-популярни - вероятно поради тяхната практичност или стоки.

Напитката може да се приготви чрез варене, варене или накисване.

Обгаряне

Сварете цветето, листата и върха на издънката. Част от 3 грама, една супена лъжица супена лъжица, това трябва да се излее с 2,5 dl чиста вода, взета от източник. След това се покрива и се оставя да престои 15-20 минути. Ако това време е малко по-дълго, това е добре, но ако го оставите да кисне повече от 1 час, не го пийте повече, направете го пресен.

Готвене

Гответе корените, кората, плодовете, обикновено за 5-10 минути.

Накиснете

Растенията, съдържащи слуз, като например, се приготвят чрез студено накисване. слезът, игликата. Те се накисват за 4-5 часа. Съдържанието на витамин С в шипките се разлага при високи температури, така че също се накисва в студена вода за 5-6 часа.

Резултатът е различен във всеки случай: чаят ще бъде по-силен, по-слаб, по-вкусен или по-ароматен.

Но какъв чай трябва да пием и за какво са полезни?

Зелен чай

Американски изследователи приписват антихипертензивния ефект на зеления чай, заедно с използването му като ободряващо средство в Азия. Зеленият чай също се счита за консервант на красотата, консумацията му е полезна за кожата, в допълнение към изобилието от антиоксиданти, което също инхибира образуването на ракови клетки.