Чай от справедливата търговия, подход на екологичен гражданин

За много потребители на биологични продукти, включително био чай, сертифицирането за биологично земеделие не е достатъчно. Уважението към земята е неразривно свързано с уважението към малките производители, които я обработват и знаят как да извлекат най-доброто от нея. Следователно подходът на „биограждани“ предполага двойно сертифициране: биологично земеделие и лоялна търговия. Но как удостоверявате чай от справедливата търговия? Какво включва този ангажимент и какви са гаранциите за производителите на чай ?

Важността на сертифицирането на Fairtrade чай

„Устойчивото развитие е развитие, което отговаря на нуждите на сегашното поколение, без да лишава бъдещите поколения от възможността да задоволят собствените си нужди. "*

Повечето чайове се произвеждат в развиващите се страни (Индия, Шри Ланка, Непал, отдалечени райони на Китай като Юнан и др.), Където служителите не винаги имат същите права и условия на труд като на Запад. Често изолирани и в края на веригата, селскостопанските работници нямат информация и им е трудно да защитят правата си.

The чаени плантации сертифицирани биологично земеделие вече са постигнали силен напредък в тази област в продължение на много години, но много производители и производители, включително Thés de la Pagode, са убедени, че предлагането на биологичен чай не е достатъчно и че този подход трябва да бъде подчертан и ускорен „екологичен“. Следователно сертифицирането на чай за справедлива търговия е решаваща стъпка напред.

---