Чай от канела - благоприятства тялото
Използването на тази подправка за хранителни и козметични цели е известно от над 2000 години. В древен Египет това е бил изключително скъп продукт. През Средновековието лекарите са използвали канела на прах за лечение на артрит, кашлица или сухота в гърлото.
Канела - свойства
Има няколко вида канела, в зависимост от мястото на произход, но два от тях са най-известните. Най-използваната и разпространена е канелата от Китай (Cassia cinnamon) - по-нискокачествена, но много по-евтина. Най-добрият вид скоч е от Шри Ланка или Цейлон, но е по-скъп.
Цейлонската канела е по-светла на цвят от китайската, има по-кадифен външен вид, по-приятен вкус и ефективността при обработките е по-добра от китайската.
Канелата се използва за лечение на мускулни спазми, повръщане, диария, инфекции, настинки, храносмилане .
Канелата също може да намали кръвната захар при хора с диабет тип 1 и тип 2.
Diabetics Care публикува проучване, което показва, че хората, които консумират средно 6 g канела на ден, имат намаление на серумната глюкоза, триглицеридите, LDL холестерола (лошия холестерол) и общия холестерол.
Проучването включва хора с диабет тип 2. Проучването също така установява, че включването на канела в диетата на диабетиците може да намали честотата на сърдечно-съдовите заболявания.
Едно от веществата, съдържащи се в канелата - Cinamaldehyde - помага в борбата с гъбични и бактериални инфекции, като се оказва особено ефективен в борбата с кандидозата.
Нови изследвания поставят канелата на първо място по съдържание на антиоксиданти, а аюрведичната медицина използва канелата заради нейните противовъзпалителни свойства. По този начин канелата помага в борбата с храносмилателни проблеми и менструални спазми.
Канела - ползи за красотата
Противогъбичните и антибактериални свойства на канелата водят до интензивното използване на тази подправка в козметиката. Препаратите на основата на прах или канелено масло се използват за облекчаване на акне, спомагат за прочистването на скалпа, могат да се използват като скраб за лице и тяло.
Канелата на прах помага при гъбичките по краката, както за борба с инфекцията, така и за премахване на неприятните миризми.
Чай от канела - ползи за здравето
Канелата е подправката, която не трябва да липсва в диетата на никого. Неговите ползи за здравето остават непроменени, ако се консумират под формата на самия чай или се добавят към други напитки. Противовъзпалителните и противозастойни свойства на чая от канела го препоръчват в борбата с настинки, вируси и упорита кашлица.
Чай от канела при кашлица
За предпочитане е да се консумира в комбинация с мед, лимон и/или портокалова кора. При вируси и настинки чаят не трябва да е много горещ, за да не дразни допълнително лигавицата и дихателните пътища.
Чай от канела за холестерол
Чаят с канела помага за понижаване на лошия холестерол и регулира нивата на триглицеридите.Канелата съдържа много манган, калций, желязо и фибри с ефекти върху коронарната болест на сърцето и хипертонията.
Манганът помага за развитието на съединителната тъкан, усвояването на калция, регулира функционирането на щитовидната жлеза и половите хормони и ускорява метаболизма на мазнините и въглехидратите.
Скочът има два директни ефекта върху глюкозата: стимулира тяхното усвояване и спомага за по-доброто усвояване в клетките.
Антиоксидантът в канелата помага за облекчаване на дискомфорта в корема, борба с лошо храносмилане, метеоризъм и метеоризъм. Чаят от канела е ефективен за облекчаване на симптомите на рефлуксна болест и синдром на раздразнените черва.
Други ползи за здравето
Като антиоксидант, канелата може да намали негативните ефекти от цигарения дим. Няколко капки масло от канела в чаша черен чай имат ревитализиращ ефект. Чаят от канела стимулира мозъчната дейност, повишава когнитивните способности и подобрява вниманието и концентрацията.
Последните проучвания показват, че канелата може да бъде полезна за предотвратяване на когнитивния спад. Неподсладеният канелен чай е много ефективно усещане за уста. Антибактериалните качества на канелата могат да помогнат за предотвратяване на заболявания на венците.
Канела в диетата - как да се храним
Лечението с чай с канела продължава 4 месеца, като през това време се консумира чаша неподсладен чай, два пъти на ден, половин час преди закуска и обяд. Чаят с канела не е показан вечер, тъй като активира кръвообращението и нервните центрове, поради което може да имате затруднено заспиване или да имате неспокоен сън.
5 причини да пиете шотландски чай
На закуска - стимулира кръвообращението, мозъчната дейност и регулира нивата на глюкозата - той е много добър енергизатор.
След обяд - стимулира храносмилането и помага за метаболизма на мазнините.
През студения сезон - има антибактериален и антивирусен ефект - може да помогне на имунната система в борбата срещу сезонните вируси.
Пролет - е естествен тоник, бори се с пролетна астения.
Лято - помага при отслабване, включително чрез намаляване на „жаждата за сладко“.
Канела - противопоказания
Канелата съдържа кумарин, вещество, което при консумация в излишък може да стане токсично и да причини увреждане на черния дроб. Цейлонската канела има най-ниска концентрация на кумарин.
Не яжте излишна канела, ако имате гастрит или язва, тъй като това може да раздразни стомашната лигавица. Бременните жени не трябва да злоупотребяват с канелата, защото това може да причини маточни контракции.
Освен това, ако приемате антибиотици, попитайте Вашия лекар за взаимодействието между медикаментозното лечение и канелата.