Чай от глухарче - подготовка, ползи, странични ефекти - Здраве и природа
Глухарчето е лечебно растение, но е и съставка за пролетни салати. Чаят от глухарче е най-лесният начин да се възползвате от качествата на това растение. За многото ползи от глухарчето писах в предишна статия.
В тази статия ще представим подробно един от начините за използване на глухарчето като лечебно растение - чай от глухарче.
Чаят от глухарче, както всеки билков чай, представлява запарка от зелени или изсушени части от растението. Чай от глухарче може да се направи от изсушен корен на растението или от зелени или изсушени листа и цветя.
Когато чай от глухарче се прави от корена, той има вид на кафе, може би затова се нарича в някои области на земното кълбо кафе от глухарче. Дори вкусът на чай от глухарче, приготвен от корени, е близък до вкуса на кафето.
Няма съществени разлики в чая от глухарче от корена или от листата и цветовете, по отношение на ползите за тялото, може би само малко по-тъмния вид на изсушените корени.
Без значение от каква част от растението е направен, чайът от глухарче има множество ползи за тялото.
Глухарчето е пълно със здравословни хранителни вещества, от стерини и флавоноиди до каротеноиди, сесквитерпени, витамини и минерали. Много от тези мощни органични съединения имат значително въздействие върху организма, което направи тази специална напитка лесен избор.
Ако нямате време да отидете в магазин за плафар или аптека, можете да берете глухарчета направо от двора, стига да не използвате хербициди или пестициди. Не забравяйте да измиете растението старателно преди употреба.
Също така е важно да се отбележи, че трябва да избягвате прибирането на реколтата от глухарчета по пътищата поради обичайните практики за прилагане на пестициди в тези райони.
Освен това край пътя обикновено е много замърсена зона поради трафика.
Чай от цветя и листа: Бере се, когато растенията са млади и се измиват добре. Поставете 6 - 7 листа или цветя в чаша от 250 ml. Добавете топла вода, след това покрийте за 10 до 20 минути, отстранете растенията и можете да се насладите на чая! Дръжте листата сухи в херметически затворен съд далеч от пряка слънчева светлина.
Корен от чай: Измийте добре корените, нарежете на малки парченца или накълцайте и след това изсушете във фурната за 2 часа. Вливайте 1-2 чаени лъжички в чаша гореща вода за 10 минути. Съхранявайте изсушения корен от глухарче в плътна, непроницаема за светлина опаковка.
Чай от глухарче - Ползи
Както казах чай от глухарче има многобройни ползи за човешкото тяло, някои от които са доказани с течение на времето, хората използват чай от глухарче в продължение на хиляди години за лечение на различни заболявания.
Детоксикира тялото
Една от причините хората да използват чай от глухарче е, че той помага за детоксикация на черния дроб и кара тялото да работи отново. Чаят от глухарче е мощен диуретик, който помага на тялото да елиминира по-бързо токсините и да подобри здравата функция на бъбреците.
Освен това чайът от глухарче повишава и концентрацията на някои детоксикиращи ензими в черния дроб, така че ако сте станали от леглото сутрин, изпийте чаша от този здравословен чай.!
Чаят от глухарче може да помогне за отслабване
Ранните изследвания на сложната смес от органични съединения в чая от глухарче показват, че той може да има определени ефекти срещу затлъстяването, като потиска различни ензими, метаболизиращи мазнините, като им пречи да приемат тази мазнина в тялото. [източник] В допълнение, диуретичните ефекти на този чай помагат да се елиминира задържането на вода и подуването, което може да бъде полезно за всеки, който се опитва да отслабне.
Една от най-известните употреби на чай от глухарче е като диуретик, като помага на тялото да елиминира излишната вода от тялото през бъбреците и урината. (източник)
Намаляване на увреждането на черния дроб
Според Националния здравен институт (NIH) хората от години използват глухарчето в традиционната медицина, вярвайки, че то може да лекува здравословни проблеми, свързани с черния дроб, жлъчния мехур и жлъчния канал.
Според проучването Nutrition Review, коренът от глухарче намалява степента на увреждане на черния дроб при лабораторни мишки. Отново няма научни доказателства, които да предполагат, че това може да работи при хората.
Предотвратява хронични заболявания
Богатата смес от антиоксиданти, присъстващи в чая от глухарче, включително флавоноиди, фенолни съединения и сесквитерпени, могат да помогнат на тялото да елиминира свободните радикали. [източник] Това минимизира оксидативния стрес, който е основна причина за хронични заболявания, включително рак. Като неутрализира тези свободни радикали, този чай може да помогне за укрепване на имунната система и подобряване на цялостното здраве и благосъстояние.
Помага за укрепване на костите
Чаят от глухарче съдържа измерими количества основни минерали, включително калций, цинк, желязо и магнезий, всички от които са необходими на организма за създаване на здрави кости и предотвратяване на остеопороза.
С напредването на възрастта плътността на костните минерали започва да намалява, отслабвайки костите и ставите ни, което води до невъзможност за извършване на определени физически дейности, както и до по-ниско качество на живот. [източник]
Постоянните минерални добавки са от решаващо значение, за да сте млади и във форма с напредване на възрастта.
Той може да подпомогне храносмилането и да лекува запек
Традиционната билкова медицина използва глухарче за лечение на запек и други симптоми на храносмилателни разстройства. Някои ранни изследвания изглежда подкрепят тези твърдения.
Проучване при животни показва значително увеличение на скоростта на стомашни контракции и изпразване на стомашното съдържимо в тънките черва при лабораторни мишки, лекувани с екстракт от глухарче (източник).
Освен това коренът от глухарче е богат източник на пребиотични фибри инулин. Изследванията показват, че инулинът има силната способност да намалява запека и да увеличава движението на червата (източник).
Противовъзпалителни ефекти
Изследванията показват, че всички части на растението съдържат много естествени противовъзпалителни и антиоксидантни съединения.
Лекарите вярват, че възпалението играе роля при много видове хронични заболявания. Въпреки че няма доказана връзка между консумацията на чай от глухарче и намаляването на възпалителните заболявания, възможно е съединенията в това растение да помогнат на тялото да има по-добро здраве като цяло, като намали възпалението.
Някои лабораторни проучвания са открили значително намалени маркери на възпалението в клетки, третирани със съединения от глухарче (източник).
Поддържайте кръвната си захар под контрол
За хората с диабет поддържането на стабилно ниво на кръвната захар е от решаващо значение за здравословния живот. Според проучване, публикувано в Journal of Diabetic Studies, глухарчето се счита за ключово антидиабетно растение поради своите антихипергликемични, антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Изследванията върху този ефект обаче са ограничени, но ранните резултати са много обнадеждаващи за тези, които се опитват да се справят с диабетичните симптоми.
Консумацията на чай от глухарче обикновено се счита за безопасна. Ако планирате да пиете чай от глухарче всеки ден, най-добре е да говорите с Вашия лекар, за да изключите всякакви възможни взаимодействия. Избягвайте да пиете чай от глухарче, ако приемате антибиотици или сте алергични към глухарче.
Консумацията на чай от глухарче не се препоръчва за хора, страдащи от бъбречни заболявания.
Възможни алергии:
Ако сте алергични към растения като амброзия, невен, хризантеми или маргаритки, избягвайте да пиете чай от глухарче.
Контактният дерматит може понякога да се появи при хора с чувствителна кожа.
Чаят от глухарче може да бъде вкусна и хранителна алтернатива на кофеините, съдържащи кафе и чайове.
Въпреки че проучванията върху животни и лабораторни изследвания показват, че тази напитка има много потенциални ползи, няма мащабни проучвания при хора, които да потвърдят ефективността й за подобряване на здравето.
Хората, които не са алергични, могат да използват чай от глухарче в допълнение към здравословния начин на живот.