Чай от босилек (Ocimum basilicum) - ползи и подготовка

Казват, че ако пиеш чай от босилек можете да лекувате над 40 болести! Вярно ли е? Прочетете тази статия и разберете ползите от този наистина вълшебен чай.

Макар и да не е толкова популярен като чая от лайка, босилекът се използва от времето на даките. Чаят от това растение е изключителен адювант в случай на настинка, грип, треска или дори стрес и главоболие.

В наши дни босилекът се използва и по повод на някои традиции. Особено Богоявление. И ако искате да разберете пастела си, всичко, което трябва да направите, е да поставите клонка под възглавницата, нощта преди този празник.

За да може магията да даде плод, босилекът трябва да е от снопа на свещеника с което пръскаше. И ако работи, моля, кажете ми също 🙂 .

За босилека

босилек (Ocimum basilicum) е част от семейство Lamiaceae, важно семейство растения, което включва над 600 вида.

Това е растение който не обича студа, всъщност произхожда от района на трипокална Азия.

Расте във влажна и топла среда и може да достигне височина 60 см. Разбира се, растенията, които се отглеждат в саксии, имам предвид особено тези в кухнята, са малко по-малки.

Листата са зелени, с максимална дължина 5 см. За тези, които не знаят, босилекът има вкус, много подобен на анасон, но и много силна миризма.

Думата босилек идва от гръцки, което означава крал. Може би затова се смята царят на подправките.

При готвене, готвене, босилекът се препоръчва да се използва пресен. Въпреки това притежаването на такъв все още е извън обсега на обикновения човек край. Причината е много проста: за да не загуби своите свойства и мирис/аромат.

Ако искате да имате босилек за по-дълъг период от време, тогава можете да го държите във фризера. Но преди това трябва да го попарите много малко.

За съжаление босилекът изсъхна той вече няма същата миризма и аромат като прясното. Всъщност вкусът му ще бъде напълно различен. Поради тази причина все повече домакини избират винаги да имат пресен босилек в саксия.

Как се прави чай от босилек?

Можете да намерите чай от босилек както в сашета, така и на едро.

Също така има много хора, които отглеждат растението в домакинството или дори в апартамента (в саксии).

Ако искате да го купите, първата опция ви се препоръчва като пазар; Често ще намерите това растение при фермери, които продават зеленина. По този начин имате по-голяма сигурност, че се възползвате от нажежен продукт, без химикали.

Начинът на приготвяне на чай е много прост! Поставете чаена лъжичка босилек или саше с чай в чаша. След това налейте 250 мл гореща вода. Оставете да се влива в продължение на 15 минути.

Ако имате растението у дома, листата на босилека трябва да се накълцат малко и ако е необходимо, можете да ги изсушите предварително. Чаят може да се подслади с мед.

Внимателен! Не добавяйте мед, когато чаят е горещ. Въпреки това, поради специфичния вкус, той може да се консумира неподсладен.

Как да приготвим отвара от босилек?

Разликата между отвара и инфузия се състои в метода на приготвяне.

Отварата се приготвя също толкова просто. Поставете чаена лъжичка (пълна до ръба) босилек в чайник. Залейте с 250 мл гореща вода. След това оставете всичко да ври 10 до 15 минути. Внимавайте, огънят трябва да е малък.

Препоръчвам отвара от босилек при грип или когато имате температура.

Ползите от чая от босилек

Чаят от босилек се счита за прост от древни времена лек за тялото.

Независимо дали се използва вътрешно или външно, босилекът е безценен в естествената медицина.

Листата и цветовете на растението (изсушени и смачкани, но също и пресни листа) се използват за приготвяне на чай, който има множество свойства върху храносмилателната система, нервната система и цялото тяло.

Поради свойствата си да предотвратява преждевременното стареене, босилек се използва при приготвянето на козметика.

Можете да намерите чай от босилек, който да купите в супермаркети, аптеки и магазини за здравословни храни; Имам предвид саше или разлят чай.

Вътрешна употреба:

лекува грип и настинки, ларингит, фарингит и главоболие
успокоява астмата
помага за укрепване на имунната система; тонизира тялото
има антидепресантни свойства и помага на нервната система
дава енергия на тялото
лекува и може да излекува стомашна язва, чревни колики, главоболие и колики
препоръчва се при лечение на анорексия, тъй като стимулира апетита
регулира жлезите с вътрешна секреция и предотвратява преждевременното стареене
подобрява и ускорява храносмилането; помага за елиминиране на газовете
препоръчва се да се консумира отвара от босилек за кърмачки. Стимулира секрецията на млечните жлези (първо потърсете медицинска помощ)
регулира кръвната захар

Външна употреба

лекува акне и проблеми с чувствителна кожа (концентрирана парна инфузия)
облекчава сърбежа, причинен от ухапвания от насекоми

противопоказания

Не се препоръчва да се яде босилек, под каквато и да е форма, преди операцията. Може да насърчи прекомерно кървене. Същото важи дори ако отидете на зъболекар за вадене на зъб.

В тези случаи трябва да спрете да ядете босилек поне две седмици предварително, за да избегнете риска от прекомерно кървене.

Босилекът не се препоръчва за бременни или кърмещи жени, без да се търси медицинска помощ. Не е подходящ и за деца. В тези ситуации няма достатъчно проучвания, които да покажат възможните странични ефекти.