Чай какво; трябва да знаете за пиролизидиновите алкалоиди
Чай: какво трябва да знаете за пиролизидиновите алкалоиди
Марката Kusmi Tea изтегли чая си от лайка от продажба, след като германска асоциация разкри наличието на вещество, което би могло да бъде токсично в дългосрочен план: пиролизидинови алкалоиди, които идват от плевели.
Лоши новини за любителите на чая, тъй като добре познатата марка в тази област, Kusmi Tea, в момента е обект на лоша реклама, без която би се справила добре. Докато плодовете и зеленчуците съдържат пестициди, германската асоциация на потребителите Warentest разкри, че линия от тази марка, инфузии от лайка, съдържа пиролизидинови алкалоиди, вещество, считано за канцерогенно.
Информацията беше предадена на Франция от BFM Business, която също информира, че след тази новина продуктът е изтеглен от европейския пазар и от онлайн продажбите. Пиролизидинови алкалоиди са токсини, произведени по естествен път от няколко вида растения, най-вече плевели. По-конкретно, асоциацията твърди, че саше от чай от лайка съдържа 161 микрограма, доза 380 пъти по-голяма от количеството, което не бива да се превишава ежедневно.
Докато канцерогенната характеристика на това вещество е доказана главно при плъхове, асоциацията Warentest обяснява, цитирайки Германския федерален институт за оценка на риска, че високите нива на пиролизидинови алкалоиди могат да увредят човешкия черен дроб до степен на провокация чернодробно отравяне. По този начин възрастен от 60 кг не трябва да консумира повече от 0,42 микрограма на ден, а дете от 16 кг повече от 0,11 микрограма.
Вещество, събрано едновременно с растенията
В допълнение към изтеглянето на продукта, марката също така посочи, че възнамерява да се възползва от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) за повече подробности. На страницата си във Facebook тя уточнява, че „това вещество не е предмет, според самата фондация Warentest, на какъвто и да е правен максимален праг в хранителните продукти и няма научен консенсус върху степента на вредност".