Chai Latte в нашата къща; Amoraws

Не съм опитвал Chai Latte в нито едно кафене, но се изкуших, признавам. Какво ме поддържаше - не видях думата веган и дори да я бях видял знам, че това беше соево мляко, захар ... неща, които избягвам .

Затова направих някои изследвания онлайн, за да кажа в точното време, защото това е най-добрият сезон за консумация на индийски чай Chai. Плюс това се влюбих в неговия аромат и в комбинация с кокосово мляко и мед нямам думи. Пристрастява. Моите сутрини и следобеди са Чай. Дори забравих за Matcha Latte (1 чаша кокосово мляко, 1 см джинджифил, 1 супена лъжица мед и чаена лъжичка матча на прах). Плюс това е много по-достъпен от гледна точка на цена и поръчка или производство.

Чаят Masala Chai е много популярна напитка в Индия, базирана на черен чай и някои подправки. Получава се вкусна смес, която носи много ползи за здравето.

Съставките, използвани за приготвяне на чай с произход от Индия, са: черен чай, джинджифил, черен пипер, анасон, кардамон, карамфил и канела. Подправките се възприемат дискретно, но много присъстват. На външен вид чайът Masala Chai е подобен на кафето с мляко или сметана, но с по-светъл цвят. Въпреки че е роден в Индия, има различни рецепти и може да се намери в търговски версии, готови за консумация.

Благодарение на джинджифила, използван за приготвянето му, чайът Masala Chai има естествени противовъзпалителни свойства, тъй като тази съставка блокира простагландини, вещества, които участват в възпалителния процес. В допълнение към джинджифила, Masala Chai съдържа и карамфил, съставка, която внася евгенол в тялото, вещество, което помага за отпускане на мускулите и намаляване на възпалението.

Чаят от масала също е богат на здравословни танини, които имат антиоксидантна функция и правят този чай ревитализираща напитка. Кофеинът или теинът е друго вещество, което се намира в чая Масала и е известно със стимулиращото си действие, но съдържанието на кофеин в чая Масала е по-ниско от това в чаша кафе. В допълнение, останалите негови съставки, заедно с кофеина, помагат в борбата с умората и този чай се използва от олимпийските спортисти за по-добро представяне и за намаляване на времето за възстановяване след продължително физическо натоварване.

Друго предимство на чая Masala е, че помага за укрепване на имунната система, предотвратявайки често срещани инфекции като настинки, вируси или грип.

Индийският чай се препоръчва особено в началото или по време на настинка, тъй като синергичното действие на всички подправки, съдържащи се в него, може да помогне в борбата с постоянна кашлица и общо възпаление, предизвикано от настинка. В допълнение, чайът Masala също така насърчава по-доброто храносмилане, поради факта, че джинджифилът и анасонът са две храносмилателни съставки, балансиращи свойствата на чая.

Трябва също да споменем, че консумацията на този вид индийски чай може да бъде полезна и за здравето на сърцето, поради неговите антиоксиданти и специфичните му съставки, които спомагат за понижаване на нивата на лошия холестерол и повишаване нивата на добрия холестерол.

Ако искате да отслабнете с телесно тегло, трябва да имате предвид, че чайът Масала може да бъде добър съюзник в това отношение, тъй като допринасянето за по-добро храносмилане може по подразбиране да насърчи загубата на тегло, а от друга страна има термогенни ефекти, тоест, естествено ускорява метаболизма, като е полезна помощ при диета за отслабване.

Бих ви препоръчал да си приготвяте сами чай, а не да купувате пликове. Това е много просто и много безопасно. Трябват ви черен чай, зърна черен пипер, пръчка канела, кардамон, карамфил и джинджифил.Намерих източници, които казват, че съдържа и индийско орехче. За чаша чай пропорциите са както следва - 200 мл вода, една звезда анасон, 2 плодове кардамон, 1/2 пръчка канела, 2 см настърган джинджифил, 2-3 скилидки, 3 зърна черен пипер, 1/4 индийско орехче, ако желаете, 1 чаена лъжичка или черна торбичка . Можете предварително да смелите подправките или да ги оставите да се варят дълго време (така го правя). Донесете подправките заедно с врящата вода, оставете ги да врят около 5 минути, след това изключете котлона и добавете черния чай. Оставям да се влива още 7 минути, след което филтрирам и чаят е готов. Той е чудесно неподсладен. Вместо това Chai Latte.

съставки

200 мл горещ готов чай Чай

50 ml мед/агаве/кокосов нектар/кленов сироп (една супена лъжица пълен връх)

канела, индийско орехче за украса на вкус

Няма нужда от робот, въпреки че той се смесва по-добре в него. Правя го директно в чайника, чаят е горещ, млякото студено, медът се разтваря лесно и безопасно.

То затопля тялото и душата ви това, което всички искаме през този период !