Чаено време и механика на течностите

Британците може да нямат тайни от чая, но съскането на чайника има. Изследователи от университета в Кеймбридж са проучили въпроса и публикуват своите открития в списанието Physics of Fluids. Те демонстрираха различните режими на паричен поток, които произвеждат звуци. Техните физически и математически модели могат да бъдат използвани за решаване на проблеми с шума във водопроводи, изпускателни тръби и промишлени тръби.

19 ноември 2013 г. \ 18:28 ч.

чаено

Изследователите от Кеймбридж са много справедливи. Те с готовност признават, че не са първите, които се интересуват от свиренето на чайника: през 1854 г. германският физик - ничий съвършен Карл Фридрих Юлиус Сондхаус вече е направил съответни наблюдения, например за варирането на честотата на звукът, излъчван като функция на потока пара в свирката. Почти век по-късно лорд Рейли, последван от други физици, подновява експериментите и започва да предлага обяснения за явлението.

Но екипът, публикувал през 2013 г., искаше да стигне до дъното и да изясни подробно какво може да върви точно в чучура на чайник всеки ден около пет следобед.