Ch; домашно прясно vre - готвачNini

Бях ви обяснил, че възнамерявам да ви предложа рецепти за сирене. Предлагам ви рецептите според тяхната трудност. Започнахме много просто с домашно приготвеното маскарпоне (след това с домашното масло, което сложих в същата категория) и накрая с моцарелата. Днес ви представям прясното козе сирене.

домашно

Предлагам ви рецептата в снимки както винаги с подробности за продуктите, от които се нуждаете. Ще видите, че остава много просто, по-просто от моцарела.

Можете да намерите и други мои рецепти с козе сирене:

Вдъхнових се от рецептата от блога на AlterGusto.

Какво е необходимо и къде да намерите тези продукти ?

  • Козе мляко: по-лесно се намира в био магазини, понякога в супермаркети (всъщност познавам Lactel). Приема се пастьоризирано или UHT. Възможно е и сурово мляко, но не забравяйте да го сварите, преди да го използвате.

  • Марлеви ленти: или компресирайте. Лесно ще ги намерите в супермаркетите с превръзките или в аптеките. Предпочитайте големи квадрати.

  • Материална страна:

    • 1 тенджера
    • 1 корица
    • 1 гевгир
    • 1 купа за салата
    • 1 кухненски термометър
    • 1 кърпа за чай