Цезар; s Салата - Пчела в Кетоланд
САЛАТА НА KETO CAESAR С ЯДЕЛНА ПАРМЕЗАНСКА КУХА
"Яжте повече салата!" - Ние сме твърде щастливи да отговорим на тази жалба пред този съд. Дори и най-упоритите отказващи салата стават фенове, когато става въпрос за това невероятно лакомство.
Дори дресингът е толкова вкусен, че бихте искали да лежите в него. Тайната зад нея бързо се разкрива: Пастата от аншоа е абсолютно задължителна за това. Тя е отговорна за специалния вкус и е просто необходима в салатата на Цезар.
И тогава има тази чудесно хрупкава, годна за консумация купа с пармезан ....
Салатата на Цезар всъщност има само положителни страни: Приготвя се бързо, има неземно вкусен вкус, има витамини и на всичкото отгоре си спестявате прането, защото сервираме салатата по оригинален начин в хрупкава, вкусна купа с пармезан!
В допълнение, този деликатес осигурява много мазнини - с почти 69 грама на порция, салатата на Цезар явно принадлежи към категорията LCHF, която, както знаем, само усмихва лицата ни, докато групата „Броя калории и избягвам мазнините“ вероятно смята себе си на съдържанието на мазнини и енергийната плътност прави бягството от полето. Но няма значение, това оставя повече от салатата за нас ... 😉
Така че, ако имате проблеми с постигането на баланса на мазнините, мога само горещо да препоръчам това ястие ... а ние кетарианците така или иначе не броим калории 😉
Между другото, оригиналната салата Цезар е американско „изобретение“ и се приписва на италианско-американския Чезаре Кардини, който е и съименник на деликатеса.
Разбира се, тази версия е малко променена: крутоните не се използват във вариант кето - според мен те наистина са необходими.
Между другото, в оригиналната маруля romaine се използва вместо маруля айсберг и никаква ракета. Това разбира се може да бъде разменено по желание. Някои кетарианци обикновено не изчисляват въглехидратите от зелени листни зеленчуци - салатите обаче са взети предвид при хранителните стойности.
Като цяло това ястие има добри 10 грама въглехидрати, което се дължи главно на салата, майонеза и къри на прах. Въпреки това не бих ви посъветвал да правите без подправката къри, защото тя хармонира перфектно с останалите съставки и дресинга.
Така че, сега не искам да ви държа повече измъчвани - ето рецептата 🙂