Цената на храната продължава да расте

Според Националния институт по статистика и икономически изследвания (INSEE), цени на храните в голямо разпространение продължавай да се катериш. След малка стабилност през септември те наистина се увеличиха с +0,4% през октомври, увеличение от +3,4% за една година.

The пресни продукти участват изцяло в това месечно увеличение, тъй като цените им са се увеличили с + 1,6% през месеца и + 0,9% през годината. С изключение на пресните продукти, цените на храните се повишиха "само" с + 0,2% през октомври. Те обаче се увеличиха повече през годината, с публикувани + 3,7%. Това увеличение на пресните продукти се обяснява с сезонно покачване на пресните плодове (+ 5% през октомври 2011 г. и + 3,4% за една година), но се модерира от a сезонен спад в цените на прясна риба и миди (-0,6% през месеца и + 3,9% през годината) и свежи зеленчуци (-0,9% през месеца и -3,3% през годината).

Вариации по сектори:

на безалкохолна напитка отчете + 0.4% през месеца и + 7.5% през годината, дължащи се отчасти на скокове в цените на захарта и кафето.
По-общо, напитки се наблюдава увеличение от + 0,3% през месеца и + 3,7% за една година. Вината, сайдерите и шампанските не са непознати за това увеличение на цените.
Също така за масла и маргарини чиито цени се увеличиха с + 0.6% през месеца и + 10.5% през годината.
В сектора на месо, увеличението е по-ограничено, с + 0,1% през месеца и + 3,8% през годината. Птиците отчитат + 0.4% през месеца и + 9.0% през годината, овнешко и коне + 1.1% и + 4.2%, както и други меса и готвени месни ястия + 0.6% и + 2.5%. Свинското и студеното нарязване въпреки това се възползваха промоции което им позволява да постигнат -0,1% през месеца, но + 2,6% през годината.
The сирена също претърпя увеличението, макар и по-слабо (+ 0,1% през октомври и + 3,2% за една година) благодарение на промоции.
The мляко и сметана отчете + 0,2% през октомври и + 3,9% през годината.
По същия начин цените на яйца нарасна с + 0.4% през месеца и + 3.2% през годината.