Цената на чая Ройбос и всичко, което трябва да знаете за него - Чаен дворец
Как се е променила цената на чая Ройбос? Наистина ли е чай или просто храст? Кой пиеше отдавна и кой пиеше днес?
Ройбос или известен още като Red Bush tea е мека, безкофеинова билкова напитка, която идва от Африка. Този чаен специалитет, който е много сладък в много отношения, стана по-често срещан през последните години, но въпреки това е по-малко известен от другите чайове и още по-малко знаят колко полезна е тази прекрасна напитка, която не е буквално чай. Нека да видим какво също прави ройбос специален и от какво зависи цената на чая ройбос.
Чай Ройбос, който е обиколил и завладял света
Традицията да се консумира червена репичка е дълбоко вкоренена в района на Финбос в Южна Африка, района, където храстът е роден и откъдето произхожда този специален чай. В продължение на векове местните бушмани събирали храстови листа и го използвали като лек за лечение на много болести. Подобно на кола (която също започва като лекарство), това лекарство се консумира с удоволствие поради отличния вкус на пациентите. Въпреки това, заедно със значителен спад на представителите на местното племе хой-хой, традицията за консумиране на чай ройбос също изчезва, докато ботаник на име Карл Хумберг преоткрива листата на храста и възражда популярността му, която набъбва по-голяма от всякога. Повече от век по-късно, чрез връзките на гениален руски производител на имигрантски чай, живеещ във Великобритания, той пусна напитката като планински чай като алтернатива на традиционния британски чай. По това време цената на чая ройбос беше в съответствие с останалите чайове на пазара, защото беше още по-рядко срещана или специална.
По-късно, по време на Втората световна война, беше почти невъзможно да се внася чай от Азия на континента, така че големият момент на чай ройбос засия! Досега той е поел ролята на азиатските чайове и е разпространен в цял свят. Имаше обаче малко биби: семената на растението не узряха в количеството, което би поискал чаят, така че цената на чая ройбос рязко се повиши и вече не беше достъпна за масите, така че отново изчезна от рафтовете. Едва наскоро късметът с чая ройбос отново се обърна. През 1968 г. южноафриканска майка Аник Терон написа книга за удивителните здравни ефекти на чая ройбос. Популярността на книгата е вдъхновила стотици изследвания, които са открили все повече и повече от здравните ефекти на червеното злато. Най-важният от тях е фактът, че чаят е антиоксидантна бомба, която избухна в популярност, тъй като свързва свободните радикали, които допринасят за развитието на рак и, не на последно място, забавя колелото на времето, като по този начин забавя стареенето като добре. И до днес международната литература тества това прекрасно растение с поредица от лабораторни експерименти, за които са публикувани много публикации и е възможно рано или късно чаят ройбос да бъде официално обявен за лекарство.
Червен ройбос - червено кадифе за тяло и душа
Прекрасните ефекти на чая ройбос отвътре и отвън
Чаят, който ободрява сутрин, утолява жаждата през деня и действа успокояващо вечер, е богат на витамини и минерали. Списъкът на минералите в чая ройбос е дълъг: мед, магнезий, цинк, флуор, манган, калций. Съдържанието на дъбене в чая е много ниско. Противовъзпалителният и спазмолитичен чай също има антиалергични свойства, освен че облекчава главоболието. Особено се препоръчва за тези, които страдат от безсъние, тъй като благотворният му ефект кара чукачите да мечтаят. Препоръчва се при стомашни разстройства и заболявания на панкреаса и е отлична помощ при храносмилането. Той има огромна роля за предотвратяване на няколко вида рак, защото може да забави или дори да премахне вредните промени в някои клетки. Чаят ройбос също е от полза за сърцето, тъй като флавоноидите в него стимулират кръвообращението, стабилизират нивата на холестерола и намаляват риска от инфаркт. Те дори могат да консумират камъни в бъбреците!
Външно прилаганият чай осигурява помощна ръка при лечението на кожни заболявания. Може да облекчи псориазис, екзема и склонна към акне кожа, както и кожни алергии. В южноафриканските болници вана ройбос се използва за облекчаване на оплакванията от кожни алергии. Той е съставка в козметиката и кремовете, но може да се намери и в шампоаните, тъй като калият, медта и цинкът в него, заедно с калция, правят косата по-силна и по-ярка и насърчават растежа на косата.
Въпреки всички здравословни положителни резултати, има проучвания, че консумирането на чай ройбос не се препоръчва за пациенти, подложени на химиотерапия или ако някой се бори с рак на хормонална основа. Затова в този случай препоръчваме винаги да се консултирате с Вашия лекар, преди да консумирате чай.
Чай или не чай? Или какво и как да станете ройбос
Репичката Cape, храстът, който е в основата на чая от ройбос, живее само в определен регион от Южна Африка, роден в планините Западен Кейп, наречен Cedaberg. Местните жители, разбира се, събират храстовите издънки на ръка и ги смачкват на малки парченца, които след това се сушат на слънце. И до днес чаените смеси се произвеждат по напълно естествен начин без химикали, за голяма радост на любителите на биологичните продукти. Цената на чая ройбос до голяма степен се определя от високото му качество. Храстът се събира на възраст от една или година и половина и освен игловидните, остри листа, по време на обработката се използват краищата на стъблото и части от кората. Ръчното прибиране се извършва през летните месеци. След като чаят ферментира на купчини, той получава характерния си кафеникаво-червеникав, червеникав оттенък.