Целина ремоладирана

Вегетариански мезета

ремоладирана

харесвам целина ремоулад. Това е ястието, което забравям с месеци и след това един хубав ден, както на всеки 18 месеца, си мисля:

Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа!

Животът ми е забързан, нали ?

Накратко, за тази рецепта съм подправил с лек сос ремулада намерен на Marmiton.

За 4/6 души:

и за лек сос ремулада:

  • 20 cl лек тежък крем
  • 1 супена лъжица майонеза
  • 3 сладко-кисели кисели краставички (или класически, ако нямате)
  • 1 супена лъжица каперси
  • 1 супена лъжица магданоз
  • 2 чаени лъжички горчица Савора (ако не сте заменили с 1 с.л.
  • изключително силна горчица)
  • 1 чаена лъжичка силна горчица
  • 1 щипка сол,
  • 1 щипка пипер Espelette