Целина - Открийте 16 ползи за здравето от целина с Bienfait Naturel

Ценни съвети за вашето здраве

📑 Обобщение

Какво е това ?
Предимствата му
Сок от целина
Изберете и съхранявайте целина
Предпазни мерки при употреба

1. Какво е това?

На първо място, ние различаваме два вида целина:

Целина: отглежда се за корен с повече или по-малко бяла плът.
Целина стрък: зелен лист зеленчук.

Целовата целина е вид целина, която е култивирана и разработена дръжка (Свита част на някои листа към стъблото), за разлика от целината, която е развила корен.

💡Повече информация ? В действителност те са две различни разновидности на едно и също растение.
Целината е още по-малко калорична: 21 калории на 100 g срещу 32. По-богата е на вода (93,5% срещу 88) и калций (48 mg на 100 g срещу 34 mg).
Целина осигурява повече калий: 377 mg на 100 g срещу 289 mg и повече от два пъти повече фибри: 3,7 g срещу 1,7 g.

Казва се, че целината произхожда отЕвропа и D 'Азия, а в Европа би било разположено на нивото на Средиземноморски басейн, по-точно солените блата, граничещи със Средиземно море. Петстотин години преди нашата ера, Китайски наел го в кухнята. Що се отнася до Египтяни, те прибирали листата и стъблата, както и семената, които служили като подправка.

Доскоро го правехме систематично белина като го покриете с пръст, за да насърчите образуването на по-малко влакнести и по-дълги стъбла. Тази практика все още съществува в Европа, но вече не съществува в Северна Америка, където са разработени сортове с по-меки стъбла.

Неговата семена отдавна са популярни в Азия, където им се приписват имоти лекарствен. На Запад се използва за приготвяне на „сол от целина“. Въпреки това, тази популярна подправка сега се прави с екстракт от корена си.

2. Ползите от целина ✨

🌿 Отлично за диета

Целината е чудесен избор, ако сте на диета за отслабване. Това е така, защото работи, като извежда излишната вода от тялото, като ви помага да изглеждате по-стройни. Идеален е за тези, които страдат от отоци. Голям стрък съдържа само 10 калории.

🌿 Намалява възпалението

Това е естествено противовъзпалително средство. Ако страдате от болки в ставите, гръдни инфекции, астма или акне, яденето на повече целина ще ви помогне да облекчите състоянието си. Със своите противовъзпалителни съединения той е съюзник в борбата с хроничната болка.

🌿 Целината помага за облекчаване на стреса

В действителност, той също може да помогне за облекчаване на стреса благодарение на етеричните масла, които съдържа; при обоняние (аспирация през носа), те успокояват нервната система.

Това не само помага да регулирате нивото на стрес, но също така ще ви помогне да подобрите качеството на съня си.

Contains Съдържа добра сол

Целината е едно от най-богатите растения на натрий, което й придава леко солен вкус. Натрият в целината е органичен, естествен и от съществено значение за вашето здраве, така че е подходящ за хората, за разлика от солта в нейната рафинирана форма.

🌿 Целината предпазва очите

Голяма стрък целина може да осигури до 10% от дневните ви нужди от витамин А, група хранителни вещества, които предпазват очите и предотвратяват свързаната с възрастта дегенерация на зрението.

🌿 Намалява “лошия” холестерол

Той помага за елиминирането на "лошия" холестерол, като увеличава секрецията на жлъчни киселини в черния дроб. Увеличаването на секрецията на жлъчни киселини позволява по-добра евакуация на жлъчката, насърчавайки храносмилането и усвояването на хранителните мазнини и холестерола.