Целина какви са нейните предимства, как и защо; включете в менюто си

Ползи от целина: защо и как да я консумирате, за да бъдете здрави

Всички сме съгласни: плодовете и зеленчуците са полезни за вас. Познаването на техните предимства и варирането на менюто ви е много важно, за да имате здравословна и богата диета. Днес се интересуваме от целина И неговият Ползи. Ще намерите и няколко лесни идеи за рецепти с целина.

Ще бъдете изумени колко богат е този зелен зеленчук, целината, на хранителни вещества. Целината, главата и стъблата е идеална за приготвяне на голям брой салати, предястия, супи, основни ястия и дори десерти. Обичаме да го сервираме прясно с тапенада или хумус.

Ползите от целина

Целината се използва в традиционната медицина от векове и продължава да доказва своите многобройни сърдечно-съдови ползи. В действителност, във фармакологични проучвания е доказано, че целината има както антиоксидантни хранителни вещества, така и противовъзпалителни дейности, които помагат за подобряване на кръвното налягане и нивата на холестерола, както и за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Целината също така осигурява диетични фибри, особено когато ядете повече от една чаша наведнъж, което помага при храносмилането и отслабването. Освен това високият процент на вода и електролити в целината може да предотврати дехидратацията, а специалните съединения помагат на целината да действа като диуретик и да намали подуването на корема. Много е добре да го ядете сутрин след събуждане. Като доставчик на антиоксидантни флавоноиди и полифенолни фитонутриенти - като фталиди, целината има и други важни предимства, включително способността си да подобрява черния дроб, кожата, очите и когнитивното здраве.

Целината има витамин С и витамин К, витамин В6, манган и калций. Също така съдържа малко витамин Е, ниацин, пантотенова киселина, желязо, фосфор, цинк и селен.

Топ 10 ползи за здравето от целина

Този списък с 10-те ползи за здравето от целина далеч не е изчерпателен. Това все още са едни от най-важните предимства. Виждате колко добре е да ядете редовно плодове и зеленчуци.

Целината намалява възпалението. Съдържа антимикробни свойства, които се борят с инфекциите.
Консумирането на целина насърчава храносмилането и намалява подуването. Това помага за намаляване на холестерола и следователно отслабване.
Целината защитава здравето на черния дроб. Ако сте свикнали с алкохол, включването на целина в менюто ви ще помогне за излекуването на черния дроб.
Тъй като е много хидратираща, целината помага за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища. Препоръчва се за жени, както и за мъже.
Но това не е всичко ... Целината предотвратява и лекува високо кръвно налягане
Има изследвания, които доказват, че целината помага да се предпази от рак.

Ползи за здравето от целина, употреби и рецепти

Целината може да се яде прясна или варена. Ако искате да го приготвите, препоръчваме да го приготвите на пара, за да запазите хранителните си предимства. Както вече споменахме по-рано, чудесно е да ядем целина сутрин, когато тялото ни е обезводнено през нощта. Дехидратацията е сред много здравословни проблеми. Той е отговорен и за нашата кожа, коса и нокти. Включвайки целина в менюто си, ще повишите нивото на водата в тялото ни и ще имате красива хидратирана кожа и здрава коса.

Идея за смути с целина, краставица и лимон

Смутито е идеалният начин да започнете деня си със стил. За да го приготвите, не ви трябват много неща. Ние лично обичаме комбинацията от целина, краставица и лимон. Краставицата, която всъщност е плод, също е с много висок процент вода. Смесването на целина и краставица помага да се поддържа тялото добре хидратирано, а също така помага за отслабване. А лимонът е богат на витамин С, калий и флавоноиди. Известно е, че краставиците са една от най-добрите храни за човешкото тяло, често наричани суперхрани. В действителност, краставицата има противовъзпалителни свойства, които играят важна роля за правилното функциониране на мозъка.

Има всякакви рецепти за салати. Обичаме да импровизираме с това, което имаме вкъщи. Така се родиха кулинарните чудеса! Можете да опитате тази салата с картофи на пара и пресни билки: