Целина и салсиф за запържване - Chez Vanda

Целина и салсифицирана запържена

Публикувано на 22 юли 2020 г. от Vanda

Няма нужда да ходите на пазара, за да се запасите с витамини. Имаме късмета да имаме много голяма зеленчукова градина и се възползваме от добрите сезонни зеленчуци. В момента зелен фасул, манголд, тиквички, патладжан, краставици, салати и скоро това ще бъдат домати. Но мина много време, откакто бях ял салсификат и изпитвах леко желание. Каква страхотна идея, свързана с целина .

запържване

Сварете тенджера с подсолена вода с лимонов сок.
Обелете целината.
Нарежете го на 1 см кубчета. (за да вървя по-бързо и да имам кубчета със същия размер, използвам ръчния си резач за зеленчуци
Изсипете нарязаната на кубчета целина във врящата вода и варете около 5 до 6 минути .