CELIAIA - Metodic

Цьолиакия

ПРОЕКТИРАНЕ НА НАДЕЖДНА ПРИЯТЕЛНА КУХНЯ

Работим отдавна, за да сбъднем мечтата на собствената си кухня. От юни 2019 г. нашите ястия ще се приготвят в собствената ни кухня, която се управлява самостоятелно. С това можем напълно да гарантираме високия стандарт, първокласното качество, глутен А е група от съединения, състоящи се от протеини. Състои се от няколко хранителни протеини, глутенът е тяхното общо име, значението му е същото като по-добре познатия глутен. Неразтворим във вода, но го свързва, еластичен материал. Основните съставки са глиадин и глутен.

Глутеновата чувствителност се причинява и от подгрупа от тях, алфа-глиадин.

Алфа-глиадинът се съдържа основно в пшеницата, но не и в други зърнени култури. По време на съвместната обработка обаче могат да бъдат замърсени и други - като ечемик, овес или ръж. "> без глутен, мляко, лактоза, захар, без добавки. Работата на нашата кухня е проектирана да В допълнение към използването на безглутенови суровини, напълно изключена е възможността от замърсяване с глутен. Гарантирани са храни, които могат да се ядат и от хора с целиакия: спазване на строгите правила на НАССР и безглутеновите разпоредби.

Що се отнася до оформянето, има така наречените шаблонни диети, които по един и същи начин за всички определят общи правила за последователите. В рамките на това ние правим разлика между модните диети, които са диетите, следвани от много, които са успешни за едни и други за неуспех.

Има специални диети, които могат да бъдат свързани с болести, като тези с диабет, проблеми с жлъчката или проблеми с щитовидната жлеза.

И, разбира се, има уникални, персонализирани диети, които се съставят от консултант по хранене, експерт. Те не се препоръчват само за болни и не само за тези, които искат да отслабнат, но и за всеки, който би живял по-здравословно, ще се промени за себе си. В допълнение към основните цели и някои общи насоки, измерване, тестване, въпросници и др. Въз основа на резултатите се обобщават диетичните препоръки, съобразени с нуждите на индивида. Основната им цел е да поддържат здравето, което е придружено от намаляване на телесните мазнини, т.е. загуба на тегло. НА Методологична програма Персонализираната препоръка е и най-важната, тъй като не всеки има една и съща организация.

Една от основните цели на създаването на нашата кухня е висококачествена услуга за нарастваща група целиакии с национална доставка на храна без глутен вкъщи, гарантиращи спазване на хранителните изисквания, които са от съществено значение за тях и изключително строги.

НАШИТЕ МАТЕРИАЛИ

Ние подбираме нашите суровини изключително от сертифицирани без глутен продукти с голямо внимание и старание, за да се гарантира липсата на добавки, консерванти и захар. Особено важно е човек с хранителна чувствителност да получава храна, направена от здравословни, лесно смилаеми съставки. Не случайно се пропуска употребата на лактоза и в някои храни млечни продукти.

Можете да намерите по-подробна информация за алтернативните съставки, които използваме за нашите ястия в раздела Обяснение на менюто. Отидете в обяснението на менюто >>

СЕРТИФИКАТИ, ОСИГУРЯВАНЕ НА КАЧЕСТВОТО

---