Цели храни - Йогавики

Пълноценната храна е форма на хранене, която има за цел да запази пълната стойност на храната и да получи пълната стойност на храната. Концепцията за пълноценните храни е кръстена по този начин от Вернер Колат, а също така се основава на Максимилиан Бирхер-Бенер.

И двамата диетолози препоръчаха диета, която е вегетарианска и която иска да използва храната възможно най-естествено.

Съдържание

• 1 цели храни от йогическа гледна точка
• 2 цели храни и йога видя
• 3 цели храни видео
• 4 семинара
  • 4.1 Обучение на учители по йога
  • 4.2 Готварски семинари и обучение
  • 4.3 Диета
  • 4.4 Релаксация, управление на стреса
  • 4.5 Разширено обучение на ръководител на курса за релаксация
  • 4.6 Модул за обучение на релаксационен терапевт
• 5 Вижте също
  • 5.1 Теми в контекста на пълноценните храни
  • 5.2 Свързани термини и ключови думи
  • 5.3 Бележка относно здравните проблеми
  • 5.4 Добавки

Цели храни от йогическа гледна точка

Пълноценните храни понякога се наричат ​​пълноценни храни, това е въведено от Вернер Колат през 1942 г., но Бирхер-Бенър казва нещо подобно, който е живял преди Колат, а принципите на пълноценните храни вече са споменати през 19 век под влиянието на натуропатията и в крайна сметка Движение за реформа в живота. Реформаторите на живота се хранят неправилно и следователно нездравословно с твърде много захар и бяло брашно, а също и с твърде много приготвена храна.

Пълните храни също обикновено са вегетарианската диета, а пълноценните храни означават, че приготвяте храна възможно най-малко. Това означава, че ядете висок процент сурови храни, особено в салати, напр. Не преварявайте морковите, а ги яжте сурови, яжте бялото зеле сурово и киселото зеле сурово, вместо да го варите отново.

По отношение на плодовете също е вярно, че плодовете трябва да се консумират сурови, а не в консерва, да не се преработват в желе и също да не се използват за печене на сладкиши. Що се отнася до зърнените култури, диетата с пълноценни храни казва, че трябва да ядете пълнозърнести храни и въпреки това има начин да ядете пълнозърнести храни сурови, като ги покълнете или ги смачкате и след това ги накиснете във вода.

Има напр. Има мюсли Bircher-Benner или каша от прясно зърно, където смилате пшеница или други зърнени храни, добавяте вода, оставяте я да омекне за 1 до 6 часа и след това добавяте малко плодове.

Бобовите растения също могат да бъдат покълнали или варени и най-добре е да готвите сушени бобови растения, а не консервирани бобови растения. С пълноценните храни е важно да се приготвите възможно най-естествено и да вземете малко сурови. Целите храни не са непременно сурови храни, дори ако напр. Шницър говори за така наречената интензивна диета, подобна на Bruker.

Двамата препоръчаха да се живее възможно най-сурова храна, но казаха, че напр. Можете също така да готвите зърно, можете да правите хляб от него, можете също да готвите бобови растения и определено количество зеленчуци. Целите храни трябва да запазят пълната стойност на храната. Обикновено не трябва да използвате промишлена захар или да извличате брашно за пълноценни храни, това също означава, че не консумирате никакви готови хранителни продукти, няма замразени храни или консерви и че също така напр. Без сиропи и сокове не се считат за полезни, защото не всички плодове се използват за тях, но смутитата се считат за полезни.

Всички заместители на месо, които са популярни сред веганите в наши дни, също не са полезни, защото използват компоненти от различни други вещества.

Цялата храна според Kollath, разбира се, също е диета, която има специални принципи, там също така се прилага, че храната има определена слънчева стойност: основно колкото по-близо е храната до слънцето, толкова по-здравословна е тя.

Цялостни храни и йога Видя

В Йога Видя в крайна сметка следваме принципите на пълноценните храни, което ни отличава от принципите на Аюрведа. По принцип бихте могли да кажете, че най-важният принцип на Йога Видя е преди всичко вегетарианската диета: не можете да ядете месо, риба, яйца, млечни продукти, въпреки че като веган съм привърженик на напълно безживотната храна.

Тогава вторият принцип - цялата храна - което означава, че не използваме захар, бяло брашно или бял ориз, а винаги пълнозърнестия. Не сервираме сокове по време на хранене, а вода или билков чай. Освен това приготвяме храната възможно най-естествено: нямаме консервирани зеленчуци, замразени храни и т.н.

Така че пълноценните храни са вторият принцип, освен вегетарианския.

Третият принцип в крайна сметка са йога принципите, които просто казват, че някои храни не са благоприятни за медитация, включително лук и чесън, праз и гъби, ние също ги оставяме настрана, въпреки че от здравна гледна точка нищо не би говорило срещу него.

Следващият принцип е също така съзнателно хранене, съзнателно дъвчене и съзнателно поглъщане на храна. Следващият принцип е, че това е чиста биологична храна: или имаме храна само от биологично земеделие, напр. в Бад Майнберг и това е органично сертифицирана кухня, в другите ашрами Йога-Видя също имаме зеленчуци и плодове, както от вятъра, така и зеленчуци от градината на ашрама, която все още не е сертифицирана като биологична, но без изкуствени торове, без инсектициди и т.н. Така че може да се каже: Йога-Видя диетата е вегетарианска/веганска, здравословна, органична и йогическа и аюрведични аспекти също играят роля. Но това разграничава напр. Йога-Видя бюфетите от чисти аюрведа бюфети или бюфети от индийски ашрами, че цялостните ценностни принципи също играят важна роля за нас.

Видео за цели храни

Нека се вдъхновите в следващата видео презентация за пълноценни храни:

Тази презентация за цели храни може да ви даде малко мотивация да направите малко повече за вашето здраве.

Семинари

Обучение на учители по йога

Готварски семинари и обучение

хранене

Релаксация, управление на стреса

Инструктор по релаксация допълнително образование

Модул за обучение на релаксационен терапевт

Вижте също

Теми в контекста на пълноценните храни

Термините от областите на натуропатия, анатомия, медицина и психология, които в най-широкия смисъл имат нещо общо с пълноценните храни, са например

Свързани термини и ключови думи

Ето някои термини от различни предметни области, които са свързани с цели храни:

---