Целенасочени икономии на мазнини

Ако искате да отслабнете, трябва да спортувате повече и да спестите от консумация на мазнини. За какво да внимавате и къде се крият „капани за мазнини“ са показани в следващите 5 съвета Health.at.

Известно е, че мазнините подобряват вкуса, но твърде много от тях неумолимо се отразяват на теглото и причиняват много заболявания като затлъстяване и артериосклероза. Но това не е само заради съдовете, за да се обърне голямо внимание на това кои мазнини (липиди) са скрити. Следващите съвети дават преглед на начините за по-целенасочено спиране на „мастната спирачка“.

общ преглед

Съвет 1: растителни вместо животински мазнини

• Растителни мазнини: Някои растителни масла (напр. Маслиново, рапично, ленено и бадемово масло) съдържат предимно ненаситени мазнини. Рибите, ядките и маслото от семена също са особено богати на тези мастни киселини, които са по-известни като омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини. Те имат противовъзпалителни ефекти, важни са за мозъка и помагат за понижаване на холестерола.
• Животински мазнини: Те се намират най-вече в месото, колбасите и млечните продукти, но също така и в бързото хранене, печените продукти и шоколада. Прекомерната консумация на наситени мазнини насърчава развитието на патологично наднормено тегло (затлъстяване), артериосклероза и различни тумори, особено рак на дебелото черво.

Общият ви прием на мазнини трябва да бъде две трети ненаситени мазнини и една трета наситени мазнини.

Съвет 2: Съзнателно яжте нискомаслено

Следният избор на високоенергийни и нискоенергийни храни трябва да помогне за спестяване на калории и отслабване:

МЕСО И СТРАНИ ЯСТИЯ

Наденичка, свински корем, пържени картофи, пържени картофи

Дивеч, говеждо, птиче месо, печени картофи, варени картофи

МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ

Разбита сметана, сирене с повече от 30% мазнини, кисело мляко и мляко с 3,5% мазнина

Обезмаслено извара, нискомаслени сирена, кисело мляко с намалено съдържание на мазнини и мляко

СЛАДКИ И ЗАЛЮЧИ

Крем торти, бутер тесто, ядки, картофен чипс

Плодови торти, пандишпан, пръчици с гевреци, плодов сладолед

Съвет 3: разпознайте мастните капани

Съдържанието на мазнини в нашата храна и напитки не винаги се вижда веднага. В случая с пържените храни, например, е ясно, че това са бомби с високо съдържание на мазнини. В колбасите, както и в сиренето - съдържанието на мазнини в сухото вещество често е над 50% - или в печените изделия, мазнините са добре скрити. Кроасан бие напр. с около 20 грама мазнини, което съответства на енергийна стойност от 186 kcal. За сравнение, пълнозърнестата ролка съдържа около 1 грам мазнина, т.е. малко под 10 kcal.

Сравняването преди пируване плаща напр. дори с шоколад. Тъмнината се отразява по-малко на везните, отколкото консумирането на млечен шоколад. Хранителната таблица на опаковките на храните е полезна за избор на намалени калории. Той предоставя информация за съдържанието на калории, протеини, въглехидрати и мастни киселини.

Съвет 4: вода вместо лимонада

Сладките се превръщат в мазнини в тялото. Безалкохолните напитки, по-специално, са истински калорични бомби, както показва следното сравнение: Ако пиете малка кутия кола, консумирате калориите от девет парчета захар, парче шоколад приблизително съответства на калориите на едно кубче захар. Въпреки това не е нужно да правите изцяло без сладки неща: водата може да бъде например Подправете го прекрасно с пресен лимонов сок и жаждата за сладко може да бъде задоволена с плодове с ниско съдържание на захар.

Съвет 5: Паренето може да спести мазнини

Готвенето, приготвянето на пара и на скара изискват по-малко мазнини от пърженето на храната. Ако все още имате апетит за пържола, количеството мазнина за пържене може да бъде намалено с помощта на покрит тиган.

Когато свързва сосове, той се е доказал напр. да се използва нишестето, съдържащо се в картофите или да се използва заквасена сметана. Подправките правят храната по-вкусна.

СОБСТВЕНИК/РЕДАКТОР НА МЕДИА

RMA GESUNDHEIT GmbH

Седалище/служебен адрес: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Виена

КОНТАКТ

Обърнете се към редакционния екип на gesundheit.at
Директно чрез адреса Redaktion (at) heil.at

За запитвания относно медийното сътрудничество
моля, свържете се с продажбите (at) heil.at

GESUND.AT във Facebook

Информация за бисквитки на този уебсайт

Ние използваме „бисквитки“, за да предоставяме healthe.at, за удобни за потребителя функции и функции на социалните медии, за да анализираме достъпа, да предлагаме подходящо съдържание и заедно с нашите рекламни партньори да показваме реклами, съобразени с поведението на сърфирането. Тук можете да приемете или отхвърлите всички бисквитки, които изискват съгласие:

или вижте повече информация в нашата политика за бисквитките. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време. Ще намерите информация за възможностите за избор и контрол и за упражняване на правото на отказ или възражение в нашата информация за защита на данните.

---