Цариградско грозде; алкални летни плодове Алкални храни
В допълнение към многото видове плодове, които имаме тук през лятото, цариградското грозде е едно от най-малко популярните плодове. По този начин той е напълно погрешно в дъното на списъка с популярност, защото освен плодовия си вкус е и много здравословен. Достатъчна причина да представим голямото зрънце за нашата основна лятна кухня:
Сезон и произход
Високият сезон на цариградското грозде е от юли до август. Всеки, който вече има цариградско грозде в градината си, знае, че името е малко подвеждащо, защото освен дебела кожа и много фин пух, бодат само тръните на храста, на който растат.
Произходът на цариградското грозде предизвиква изненада, защото типично немските летни плодове всъщност идват от доста разстояние. Истинският им дом е именно в Северна Африка и Евразия. Докато най-вече познаваме само зелените, белите и червените плодове, по света има около 500 различни сортове цариградско грозде, повечето от които се отглеждат във Великобритания.
Вкус и употреба
Твърде често се предполага, че цариградското грозде има доста кисел вкус, но всъщност те са узрели достатъчно дълго, наистина сладко удоволствие. В края на краищата те са точно след гроздето на второ място сред домашните плодове с най-високо съдържание на захар. Много търговци обаче все още продават плодовете неузрели, за да удължат времето за съхранение, поради което често се случва да несъзнателно посегнете към неузрели цариградско грозде и те, разбира се, да са доста кисели.
Кои храни са основни според Wacker ® и кои не? Можете да научите за това безплатно с алкалното помощно средство за бързо пазаруване.
Меката и сочна плът на цариградското грозде съдържа безброй малки семена, с които лесно можете да се храните. В алкалните кухни цариградското грозде се използва главно за алкална закуска или за смутита. Хората с чувствителен стомах обаче трябва да се погрижат да ги дъвчат добре, когато консумират цариградско грозде. В противен случай относително твърдата обвивка може да доведе до коремна болка.
Здравословни съставки
Цариградско грозде е богато на витамини и минерали. Особено забележително е съдържанието на витамин С в зрънцето. В зависимост от степента на зрялост и разнообразие, между 20 и 70 mg от веществото с имунна сила могат да бъдат в него и по този начин да допринесат добре за покриване на дневната нужда от витамин С. Витамин С е необходим за подпомагане на имунната система, за насърчаване на усвояването на желязо от растителни храни и помага за изграждането и поддържането на костите и съединителната тъкан.
В допълнение, зрънцето осигурява много фибри, които не само ви зареждат, но и стимулират чревната дейност. Царевицата може дори да се грижи отвътре. Защото с допълнителен изстрел от витамини от група В, калий, желязо, фосфор и магнезий, косата, ноктите, костите и зъбите се поддържат здрави. Освен това в съставките се съдържат желязо, фосфор и калий. Следователно в по-ранни времена зрънцето често се използва като средство за лечение на анемия и нервност. С всички здравословни съставки, които съдържа цариградското грозде, наистина трябва да получи повече внимание в бъдеще.
За да можете да бъдете спечелени и от цариградско грозде, имам този шейк за горски плодове за вас: